煮绿豆汤不用提前用水泡，教你一招，3分钟就能煮开花，又快又好

炎热的夏天，除了西瓜冰棍以外，还有一种解暑佳品，那就是绿豆汤，绿豆汤不仅能够清热毒、止渴消暑，而且还富含丰富的营养，对人体非常有利。绿豆汤简单易做，大部分人都能在家里自行煮制，正常的做法是煮绿豆汤之前，需要先把绿豆用水泡上很长时间，泡完之后还要再煮很久，否则绿豆煮不开。今天给大家分享一个小妙招，不用提前用水泡，3分钟就能把绿豆煮开花，一起来学习一下吧。

首先，我们准备适量的绿豆，用清水淘洗干净。然后放进一个碗中，再往碗里倒入一些清水，水量刚刚没过绿豆就可以了，不需要倒太多。

接下来把它放进冰箱的冷冻室，使碗中的水结冰，把绿豆冻住，这一步很重要。

等待碗中的水结冰之后，我们在锅里加入水，把水烧开，然后把被冰块冻住的绿豆拿出来，直接放里锅里煮就可以了，这样三分钟就能把绿豆煮开花，又快又好。就是这么简单，泡都不用泡，非常有用的小妙招，你也试一试吧。