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痛风的产生与尿酸密切相关，尿酸是嘌呤代谢的产物。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。血液中的尿酸20%来自食物，也就是说，通过管住嘴，限制嘌呤的摄入来降尿酸，在某种程度上可以起到一定的作用。
大部分尿酸经过血液循环最后随尿液排除，对于正常人而言，尿液中的产物主要为尿素，含少量尿酸。我们体内每天生成的尿酸量≈排除的尿酸量，如果生成的尿酸不能及时排除，在体内积累到一定量，就容易引起各种疾病，如痛风。而尿酸高初期并无任何明显症状，所以绝大多数尿酸高的患者是通过体检查出。 尿病的患病风险，据国外一项研究发现，25%的糖尿病是因高尿酸所致。此外，糖尿病人血尿酸水平升高更容易发生糖尿病肾病尿酸高跟我们人体内一种叫嘌呤的物质有关，正常情况下具有供应能量、辅助新陈代谢和组成辅酶的作用。但！是！如果嘌呤发生紊乱，使得血液中的尿酸增多而形成一种代谢性疾病。
除了我们常说的痛风，高尿酸血症还可能会引起： 高血压：高尿酸血症还可以引起高血压，据统计，血尿酸每增加60μmol，高血压发生的风险增加15%～23%。糖尿病：血尿酸水平增高可以增加2型糖 尿酸性肾结石：据统计，我国的肾结石中，5.1%是尿酸性肾结石。和其他原因导致的肾结石一样，尿酸性肾石症常表现为腰痛和血尿，如果堵塞了输尿管还会导致发热、少尿、无尿、肾积水、血肌酐升高等。
这里是一些实用的医生推荐的食疗方法。 方法一、古代治疗尿酸有多种方法，其中以余甘子淡竹叶茶最为有效，出自著名医书《千金方》，有关记载：“余甘子淡竹叶茶，以余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各三钱、以水煎服，日取三次。有溶石降酸之效。”能促进尿酸代谢，降低体内尿酸含量，进而控制痛风病情。
方法二、黄精当归粥 【原料】黄精、槐花各10～15克、玉竹8克、当归、葛根各5克、粳米50～100克。 【制作】先将上述材料加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。 【用法】每日1次，5～7天为一疗程。 【功效】适用于高尿酸，有利尿、排酸、补益肝肾。 【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。
方法三、车前子木香汤 【原料】取车前子10克、木香8克、川牛膝6克、生地黄5克， 【制作】煮汤的时候，比如鸡汤、肉汤，将上述药材一起煮汤喝。 【用法】一日早晚分饮两次，可以帮助你降低尿酸，每天坚持喝，尿酸平稳不升高哦。 【功效】健脾化湿、清热利尿。长期喝可以提高人体身体的免疫力 |
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