自制馒头的做法【步骤图】

较低热量

主料

面粉250g

调料

酵母(干)3g、元贞糖20g

自制馒头步骤1

准备好所以材料

步骤2

酵母用少许温水化开

步骤3

慢慢倒入面粉中搅拌均匀

步骤4

然后加入糖，用筷子搅拌均匀

步骤5

加适量的温开水，充分搅拌均匀

步骤6

用手揉成光滑的面团

步骤7

盖上纱巾放在温室中饧发，时间大概1.5小时

步骤8

面团膨胀为原来的1.5-2倍大，且里面呈蜂窝状，即发酵完成

步骤9

取出排气，再次揉成光滑的面团

步骤10

再做成自己喜欢的形状，放蒸架上醒发20-30分钟

步骤11

冷水罗锅，大火蒸大概蒸15分钟