分享

哈尔滨一家大型连锁超市竟在售卖有毒的假八角,如何区分八角的真假?

 大厨一枚 2018-06-11

近日,有哈尔滨市民反映,他在新阳路家乐福超市买的八角(大料)有十多个角,不知是不是买了假货?记者经过调查在新阳路家乐福超市的干调区买了包已经称好重的袋装八角。打开发现,里面多是碎的,少数完整的有 12 个角的,也有 10 个角、11 个角的。

记者向调料区的一位女店员求证:“刚才我买的八角里面有 12 个角的,有没有什么问题?' 店员回答:' 这玩意儿都这样,八角不一定都是 8 个角。'

记者找到经营了 20 多年干调生意的范先生。范先生说:“真八角与假八角的进货价格至少差三倍,所以有些人为牟取暴利,就将名为莽草的假八角,混在真八角中销售。”

莽草到底是什么?百度词条显示,莽草又称假八角或者野八角,长有 11-13 个角。它的刺比八角长,而且是细长弯曲。种子呈白色,有剧毒。

记者就“12 角” 及假八角是否有毒等问题,请教国家中医药管理局药品审评委员会专家、黑龙江中医药大学基础医学院药理教研室博士生导师苏云明。苏教授说:“八角茴香就应该是 8 个角,如果不是 8 个角的,6 个角、7 个角、11 个角、12 个角都不行,都可能是伪茴香,假八角。假八角和八角是同科不同种,一个有毒,一个没毒。只不过,市民平时用做调料用量少,危害不明显。”

黑龙江中医药大学生药学教研室专家孙慧峰说:“人误食假八角后会出现恶心、呕吐等状况,服用过多会引起类似癫痫症。尽管假八角有毒,但因为市民使用八角多做调料,用量不大,毒害作用不会太明显。也正因如此,才让一些不良商家敢用假八角冒充真八角。”

记者将家乐福新阳路店购买的八角拿给中药材专家辨认。专家认为长着 12 个角和 11 个角的“八角”是假八角。提示消费者不要购买这类“八角”。

如何区分真假八角?来看看图片。

八角

地枫皮(假八角)

莽草(假八角)

红茴香(假八角)

看完这些图片后,你就知道真正的八角是什么样了吧?下次买八角前要仔细辨认,不要购买到假八角。

(图片来自ZAKER哈尔滨)

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多