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又是一年一度的燥热时节 小时是热的快要用舌头散热 托小时奇葩体质的福 不管什么季节 只要一吃冰淇淋 就一定会拉肚子 于是小时学会了自己动手做冷饮 夏天没有降暑神器 还怎么能叫夏天呢 杨梅汁 大家都知道杨梅是特别能生津的水果，酸酸甜甜的夏天吃非常可口，可是我们在做杨梅汁之前要除虫，虽然专家说那是高蛋白质，相信大家只要一想到杨梅中有虫依旧会有阴影吧。 准备一个盆，不需要太大，刚好够装杨梅就好了，放入适量的水，没过杨梅，接着往里面加盐搅拌均匀融化。 完全浸泡15-30分钟就能看到小虫子浮出表面，我们用清水洗干净就好了。 我们将清洗干净的杨梅放入锅中，按照1:2加水，放入适量的冰糖，烹煮2-5分钟就好啦。 大家口味都不太一样，有的人喜欢果味更浓一点，就可以少放点水，如果喜欢淡淡的味道，那就可以多加一些水。 如果喜欢甜一点的，可以多加些冰糖，喜欢酸一点的就少放一些冰糖。 为了让杨梅汁口感更好，把杨梅汁放凉后放入冷藏室，接着就是我们酸甜可口的杨梅汁啦。 酸梅汁 如果说，夏天有几款必喝的果汁，那么就一定有酸梅汁，酸甜的口感，喝下去马上就驱走了夏天的燥热。 酸梅汁的制作其实需要做的步骤并不多，可以说是比较“傻瓜“式的操作。 1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净； 2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用； 3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味； 4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。 |
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