一言解惑︱生鸡蛋需要清洗后再放冰箱吗？

吃好每天三顿饭

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不需要！

鸡蛋壳上面有成千上万个细小的孔穴，蛋壳表面有一层肉眼看不见的保护膜，将那些孔穴“封闭”了。洗过的鸡蛋破坏掉了保护膜，外面的细菌和病毒就非常容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质，人食用后容易出现中毒的症状。

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