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这句话听上去很简单很容易，也很多人可能听过就忘，也有人会长个心眼，觉得这句话只要有人说那就有一定的道理，听一下总是好的，还有一些人觉得这话没来由的根本不信，只剩另外一些人对这句话充满了好奇心，从前童年的我就是，因为对这件事充满了好奇心，此后改变了家里的鸡蛋存放情况  首先说鸡蛋为什么不能直接放冰箱的问题吧，因为大家从冰箱里直接拿出鸡蛋来就开始烹煮打蛋了，觉得反正会经过高温消毒，都是要吃的，所以没觉得有什么，但我如果告诉你鸡蛋上有鸡的各种分泌物和排泄物等脏东西呢？你可能会说又不吃鸡蛋壳，但就算有时候你能避免不小心把鸡蛋壳掉进菜里的意外，你也躲不开细菌队伍已经壮大好多倍的威胁  我们再说沙门氏菌，这种食源性致病菌可以引发人类的食物中毒，传播途径是人畜的粪便。现在网上有很多说法，说买回家的鸡蛋不应该洗，因为鸡蛋上有很多小孔，鸡蛋外层还有一层保护膜是保护细菌不进入鸡蛋的，好，那我就说鸡蛋壳，一层多孔的碳酸钙其实并不是保护鸡蛋卵的关键，真正保护鸡蛋的是内层的那层保护膜，我们现在再来说水洗的必要其实是用来保护人类的  水能进入鸡蛋是不错，但沙门氏菌在20度以下的繁衍速度比较慢，所以冰箱的存在是为了保存新鲜鸡蛋，那为什么要为了新鲜鸡蛋的长久保存，不洗它并把它暴露在一个有利于它表面的细菌疯狂增长的常温环境里呢？这难道不会让鸡蛋腐烂的速度加快吗？鸡蛋放进去之前洗一洗擦干，一个是为了鸡蛋的干净，二是为了冰箱内部的清新卫生  再说了，鸡蛋外面有保护膜？这有科学依据吗？你大可以去做实验，水洗过的鸡蛋跟没洗过的鸡蛋卤同样长的时间，看哪个更入味？为什么一定就要坚持所谓的原生态呢，该抛弃的陋习就得抛弃，干净卫生才是科学的生活方式，鸡蛋放冰箱之前不洗，这涉及到大家健康生活的观念，不要明知故犯，觉得不干不净吃了没病，写下这篇文章的我现在也要去给室友苦口婆心讲这番道理了
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