蒜蓉蒸茄子的做法

“爱的味道故事：
只要一念起茄子先生的名字，蒜蓉小姐就会忍不住微笑起来。而茄子先生流泪的次数却越来越多，朋友劝他和蒜蓉小姐分手。可只有茄子先生自己知道，他的眼泪越来越多，是因为他离蒜蓉小姐的心越来越近。”

食材明细

主料

• 茄子 400克
• 蒜蓉 100克

辅料

• 酱油 30毫升
• 盐 适量
• 味精 适量
• 湿淀粉 适量
• 香油 适量

• 蒜香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

• 
  1

  准备所需食材。
• 
  2

  长茄子从中切开撒盐少许，腌制约15分钟。
• 
  3

  蒜蓉50克炸至金黄，加另外50克生蒜蓉、味极鲜、味精和湿淀粉拌匀。
• 
  4

  抹上拌好的蒜蓉汁，上锅蒸约8分钟，出锅厚淋香油即成。