萝卜粉丝汤的做法

“所谓冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，冬天肉类吃得比较多，萝卜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有利于机体内废物和毒素的排泄，所以冬天多吃萝卜有益身体健康，萝卜条粉丝汤是一道非常美味的家常菜，出锅时加点辣椒油，开胃下饭呢！萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；萝卜富含维生素C、A和微量元素锌、钙、铁、磷等，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；”

食材明细

主料

• 萝卜 200g
• 粉丝 200g

辅料

• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蘑菇粉 适量
• 毛葱 1个
• 香油 适量

• 微辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

萝卜粉丝汤的做法步骤

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  1

  萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净
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  2

  萝卜擦丝
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  3

  砂锅加入适量的水
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  4

  水开下入萝卜丝大火烧开，中火煮3-5分钟
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  5

  加入粉丝继续中火煮至粉丝熟
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  6

  加入适量的毛葱碎、胡椒粉、蘑菇粉、辣椒油、香油调味
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  7

  出锅。

小窍门

调味料随自己喜欢的口味添加，好吃才是硬道理。