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一年一度的端午节马上就要到了, 此次教大师一个包粽子的小窍门, 特别简单一学就会, 新手也可以本身包啦！ 「 包粽子 pinpinlife 」 1、干粽叶用清水浸泡留宿，别致粽叶省略此步。 2、粽叶泡好后用清水将两面洗清洁，可用手擦，也可使用清洗工具。 3、往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。 4、将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲刷一遍，沥干备用。 1. 找一个空塑料瓶，将瓶口局部剪下刷新成漏斗 2. 有了这个小“漏斗”，我们就可以直接起头包粽子啦 3. 粽子叶从中心半数，放进塑料瓶口，注意粽叶底部不要漏哦 4. 然后起头放米放馅料，北方吃甜枣粽南方吃咸肉粽，你爱吃哪种~ 5. 放完了米，然后只需倒过来拿掉“漏斗”，粽子的外形就好了！ 6. 末了起头捆绳，剪掉多余的粽叶，一个粽子就完成啦！ 来，看一遍完好流程，几秒就搞定一个粽子，是不是超等简单~新手也可以考试考试，端午可以吃本身包的粽子啦！ 普 通 包 法 1、挑取两片粽叶，让叶片滑腻的一面朝上。在间隔叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方必定要慎密，不然会漏米。 2、参加适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部加倍充盈。 3、参加一块腌好的五花肉，也用汤匙略微按压一下。 4、再次参加糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘦；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。 5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将双方的粽叶悄然压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不警惕糯米就会漏出来。 同时还给大师预备了几款 有创意的粽子食谱 解开粽叶的那一刻必定布满惊喜~ 传说中最正宗的烧肉粽跨越五种馅料！吃起来那是满口咸香，肉汁四溢~ 质料： 粽叶、糯米、五花肉、咸蛋黄、花生、腊肠 轨范： 提早将粽叶和糯米浸泡一晚，细致洗净。糯米浸泡后，吸水性加强，既可以进步糯米的粘性，又可以缩短煮熟的时辰~ 将提早泡好的花生米用开水煮五分钟，晾晾沥干。 将五花肉按红烧肉的做法做熟。 将咸蛋黄、腊肠切好备用。 措置好粽叶，就可以起头包粽子啦！由于馅料较多，所以接纳的是四角棕的包法~ 放入一勺糯米之后，参加馅料，之后再在上面盖上一层糯米。 这里有个小技巧噢~粽子包好后，必定要用手压严实，不然粽子翻开就会散掉~ 粽子包好之后，用草线捆好。 由于粽子斗劲大，所以煮的时辰也斗劲长。煮熟之后就可以趁热吃啦~隧道的烧肉粽斗劲油腻，吃的时辰配上一杯乌龙茶是最好不外的啦！ 豆沙粽大师都吃过，参加陈皮粉的就少见了。陈皮可以激发豆沙的香味，让口感加倍有条理感~ 质料： 粽叶、糯米、红豆、陈皮、猪油粒 轨范： 将粽叶放入开水中煮两分钟，待其软化，将糯米泡好。 在红豆沙内参加磨好的陈皮粉。 除了陈皮粉，还有一个小秘方，那就是猪油粒！糖渍后的猪油粒可以让粽子更软糯苦涩~ 可以起头包粽子啦，包好粽子之后，煮熟。猪油会化在糯米中，使粽子加倍油亮，吃起来更苦涩~细致品尝，还有陈皮独占的清香味道！配上一杯油腻的绿茶，绝对让你吃的停不下嘴~ 五谷杂粮粽又好吃又安康，五颜六色的的容貌也非分格外惹人爱~蘸点蜂蜜，口感更好！ 质料： 粽叶、糯米、红豆、小米、燕麦、薏米 轨范： 预备好各式食材。 将粽叶洗净、泡好。若是用的是竹叶，就必要煮软之后再用，如许才会斗劲柔韧~ 在糯米里面参加预备好的食材，搅拌均匀~豆类必要提早浸泡6个小时。 按三角粽的包法，把粽子包好。 在锅里煮两到三个小时，就可以吃啦！煮粽子的水必定要没过粽子，水开后下粽子，如许才会受热均匀，口感更好~ 不外五谷杂粮粽再安康，不建议当早餐吃噢，早上肠胃衰弱，吃粽子随意消化不良！ 碱水粽子光华橙黄，晶莹透亮，进口软糯。端午节，记下每个家人的爱好吃的工具，把它们都包进碱水粽子里，一起分享，如许的端午必定很难忘！ 质料： 粽叶、糯米、碱、其他质料任选 轨范： 将粽叶洗净、泡好。 将碱用温水化开，放入浸泡糯米的水中，一样平常来说，一斤糯米必要5克碱~泡好后的糯米颜色微黄。 预备好各式食材，五花肉、虾仁、咸蛋黄、青豆等。五花肉必定要用调味料频频揉搓，腌制一个小时之后再用，不然不入味哦~ 起头包粽子，既可以在每个粽子里面包上所有的食材，也可以任选几种~ 粽子包好后就可以下锅煮啦！加过碱水的粽子，煮熟后出现出诱人的黄色，口感也加倍软烂~ 马上就是端午节啦, 祝大师过一个粽香四溢的“甘旨”端午, |
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