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你知道端午节吃粽子的来历吗?

 点出好未来 2018-06-13


端午佳节至,粽叶飘香时。又是一年端午佳节,几千年的传统节日流传至今,这其中包含着中国人浓浓的情感。


端午节又名端阳节、五月节,与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日。


端午节历史悠久,流传最广的说法是为了纪念爱国诗人屈原。


如今又到端午,我们一起穿过厚重的历史,来了解一下这个充满浓情的节日。



端午节的三位名人


端午节古已有之,在春秋之前端午节是祛病防疫的节日。


但自春秋之后端午节更多的是纪念。中国幅员辽阔,南北各不相同。爱国诗人屈原因规劝楚怀王未果反被流放,最终投汨罗江而殉国明志,因为屈原伟大的爱国情节,所以大部分南北方人民都会在端午这天纪念他。


但是在东吴一带,五月初五纪念的则是另一位历史上的伟大人物:伍子胥。伍子胥助夫差破楚败越功勋卓著,后来规劝夫差灭掉越国杀掉勾践,但被伯嚭献谗言,最终在端午这天被投入大江。东吴一带的人民为了感激伍子胥为吴国所做的贡献而在端午节纪念他。


而在江浙一带,曹娥投江救父的故事也是端午节一个凄美的民间传说。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸,就此传为神话。因此相传端午节亦为纪念孝女曹娥之日。


其实无论是纪念屈原还是伍子胥或者曹娥,都是为了纪念和宣传中华民族的美德。




端午食粽


端午是一个有味道的节日,粽叶飘香,让人食欲大开。关于粽子的故事足够说上三天三夜,而它味美甘甜的味道更是让人垂涎欲滴。金庸小说《鹿鼎记》中双儿两枚潮州粽子收获韦小宝的心,《神雕侠侣》中程英为杨过做的潮粽咸甜皆有味美诱人。


关于粽子馅儿的争论南北方一直未停,基本上是南咸北甜。江南水乡多心灵手巧,馅料儿也是极尽丰富五花肉、咸鸭蛋、豆沙、蜜枣、鲜肉、八宝、干贝,光是听这些粽子馅儿就已让人食指大动。北方人性情豪爽粽子的馅料相对于南方也比较简单多是豆沙、蜜枣、大枣之类,有时候也会加一些果脯蜜饯。


粽子常见的形式有三角粽、四角粽。南方还会多一些地方特色的包法很是精致好看。作为一个北方人,小书也不得不承认南方的粽子更诱人。


只是记得有一年在南方过端午,面对南方那么多鲜香的粽子却食不知味,心中只想着妈妈在家包的蜜枣粽子。也许在每个人的心中,最香甜的粽子也许就是妈妈包的。


其实无论南方还是北方,粽子里都有一味馅儿那就是几千年流传下来的美好传统和浓浓的亲情。



龙舟竞渡和踏柳吟诗


赛龙舟是南方人过端午节的一项重要节目。节日这一天,龙舟争竞奋力划桨,水波激荡、锣鼓震天,龙舟划桨者齐心协力奋力向前,观者如潮加油助威,场面热闹非凡。


赛龙舟一直是端午节的重头戏,相传是为了驱散鱼群,以免它们吃掉屈原的身体。


古时赛龙舟前会举行各种祭祀、纪念之仪式,一般都是点香烛,烧纸钱,供以鸡、米、肉、供果、粽子等,祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。


如今赛龙舟被赋予了新时代的意义,宣传端午佳节习俗,弘扬团结奋斗精神。


古时北方人在端午的时候多会到城外设宴相聚,吟诗作赋,风景如画、诗歌儒雅,被称为踏柳。如今北方的端午仍会有诗文征稿、郊游赏景的习俗。在端午的早晨家长们会带着孩子到草木茂盛的地方拉上面的露水给孩子洗脸,这种习俗叫做拉露水,据说可以耳聪目明,一年不害眼病。


无论是赛龙舟还是踏柳拉露水,都是中华民族的一种习俗寄托了人们的美好心愿。



年年端午粽飘香,龙舟争渡志昂扬。踏柳赋诗全家行,晨露洗脸不生病


每一个端午习俗都饱含着历史的文化深蕴,它是无数代人口口相传流传下来的宝贵财富。美篇书,用图片和文字记录端午的盛况,记录一家人团聚的欢乐,记录一份节日的美好,让故事不断的传承下去。


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