收藏！适宜高考期间食用的食物清单，健康又补脑！

1、核桃

核桃富含蛋白质、脂肪酸、维生素B族、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，是高考期间的补脑首选。核桃可有效增强人体细胞的活力，防止细胞老化，具有健脑、增强记忆力的作用，此外还能有效缓解疲劳和压力。

2、牛奶

牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙极易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的一种重要物质。牛奶中还含有维生素B1，对神经细胞十分有益。每晚睡前喝一杯热牛奶，不仅可以缓解用脑过度带来的疲劳感，而且对入睡十分有帮助。

3、豆制品

大豆含有丰富的蛋白质和卵磷脂，每天吃一定量的大豆或豆制品能显著增强记忆力。卵磷脂还能增强脑部活力，还具有护肝、降血脂等功效。建议考生高考期间多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等，对增强记忆力很有效果哦。

4、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的健脑补脑效果特别好。鹌鹑蛋中的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它的卵磷脂和脑磷脂含量比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是神经活动所不可缺少的成分。此外，鹌鹑蛋的维生素D含量也是很丰富的。

5、鱼

鱼肉中含有大量的蛋白质和钙，特别是丰富的饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，能够有效地提高学习能力，改善记忆力。