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[老朋友]回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版PDF》 -------------------- 夏天来了，有时候吃完汤面真的是热的满头大汗。 但是凉拌面有没有热腾腾的感觉。 那不如来碗炒面吧！味道丰富，营养也足够。 重要的是，做起来真的很快，不费时费力。 青椒肉丝炒面 挂面一把，猪肉一小块，胡萝卜半根，青椒一根，洋葱适量，生姜两片，盐适量，生抽一小勺，老抽半勺，花生油适量 1、将所有的主食材准备好：胡萝卜去皮后切成细丝，越细越好，太粗了不容易熟；青椒去籽后切丝；猪肉，洋葱，生姜切丝备用，挂面先煮八成熟。 2、切菜之前就放适量的水到锅里烧着，菜切好了水也快开了。 3、煮面的时候另起一锅，锅中放入少许花生油，放入猪肉丝中火翻炒，炒出猪肉中的油脂，炒出香味。 4、放入洋葱和胡萝卜丝翻炒至变软，放入半茶匙老抽激发出香味，再放入青椒丝中火翻炒。洋葱用量并不多，个人建议不要省略 5、将煮好的面条捞出过一遍凉白开，控干水分后放入到锅中，放入适量盐，一小勺生抽，用筷子快速翻拌均匀。 6、出锅前放入少许葱花，撒少许黑胡椒粉。 7、如果您也喜欢吃炒面，快试试吧，香味四溢，吃上一盘超满足。 |
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