喝茶,「干净」二字。 养壶法则: 1 一壶一茶,贵在专一,贵在纯粹。 2 忌沾油污,碰过油的手一定洗净了再摸壶。 3 每次茶事完结,及时清理茶渣,不只为了爱壶本身,也为自己健康哦。 4 将爱壶倒扣在安全的位置,期待再一次美丽相遇。 养壶的心,你准备好了吗? 1.段泥 段泥的感觉较为坚实阳刚,颜色又显得亮洁清爽,与不发酵的黄茶绿茶、微发酵的白茶感觉颇为一致,生普一般也选择用段泥来冲泡。 段泥收缩约为12%,适合铁观音,生普洱,乌龙茶,白茶,银针,生茶等等类似于清爽口感的青茶。 养段泥壶,得勤快,每次喝完洗净,晾干最佳,不要用浓茶汤去淋壶,这样做对浅色系的壶养色均匀是起反效果的。 段泥《刻竹秦权》 2.紫泥 紫泥的感觉较为沉稳大气,颜色又比较朴实自然,与焙重火的半发酵茶(乌龙)、陈年黑茶的感觉颇为一致,普洱茶肯定是首选紫泥壶。 其中清水泥属于紫泥,但是较深色紫泥壶质感更细腻些,颜色也偏红嫩,所以茶类的选择可以参考紫泥与朱泥,并根据发酵程度折中选取。 《仿鼓如意》 紫泥收缩约为10%,紫泥属于百搭款,泡茶养壶利器,泥质疏松,透气性较强,适合冲泡大红袍,铁观音,苦丁,红茶,单枞,普洱等等发酵过的茶类,茶汤色浓,二者交互作用更利于养壶润壶。 清水泥《笑樱》 3.降坡泥《鸣远四方》 降坡泥也单独拿出来说下,降坡泥属于段泥与紫泥的共生矿,颜色呈橘红或橘黄,适应茶类范围比较广,但是谨言在冲泡过程发现降坡泥特别适合岩茶,它能很好的去除岩茶中带有的燥味,并优秀的发挥岩茶独特的口感,所以喜欢岩茶的壶友,降坡泥壶绝对的泡茶的必备良器。 4.墨绿泥《青狮》 绿泥收缩比约为13%,适合冲泡绿茶类,生普洱,铁观音,台湾茶,乌龙生茶等等未经过度发酵的清爽茶叶,得勤快,每次喝完洗净,晾干最佳,不要用浓茶汤去淋壶,这样做对浅色系的壶养色均匀是起反效果的。 我想有间茶室,不需要太大的地方,能装下平静就够了。轻轻地推开门,古色的气息,一方茶海,一米茶席,一把得心应手的壶,茶就静静等在那里,来,或者不来,他就在那里。 |
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