 芥末鸭掌 材料：350克鸭毛和适量的干辣椒。 调味料：盐，植物油，糖，味精，洋葱，芥末酱，芥末酱，牛皮纸酱，酱油。 实践 1。把鸭子的翅膀洗干净，切成两片。倒入沸水锅中，取出干辣椒。 2。将镬中的油加热，炒葱，沥出葱油。 三。将黄芥末酱、绿芥末酱、牛油酱、酱油、盐、糖、味精放入碗中，放入鸭掌中拌匀，倒入葱花，再撒上干辣椒。  胡萝卜炒蘑菇 成分：250克胡萝卜，100克蘑菇，30克大豆和西兰花。 调味料：植物油、盐、味精、白糖。 实践 1。把胡萝卜洗净切成块，把西兰花洗成小花，把蘑菇洗净，切成块； 2。将锅中的油加热，加入胡萝卜炒炒，然后将大豆炒一段时间，加水少许，并将其干燥。 三。在平底锅中加热油，将西兰花和香菇煸炒，炒胡萝卜、大豆和盐，然后加入适量的味精和糖煸炒。  Flammulina velutipes炒香菇 材料：金针菇、银耳、水黑木耳各100克、青豆、胡萝卜丝各25克。 调味料：植物油，生姜，洋葱，盐，味精，鸡汤，芝麻油。 实践 1。银耳和黑木耳除去蒂，洗净，撕成小块。 2。热油在锅中，放入洋葱末，姜根爆，然后放入黑木耳，银耳，青豆，胡萝卜丝炒，然后炒蘑菇，盐，鸡汤，搅拌盐，味精，毛毛油。  蚕豆炖牛肉 材料：300克牛肉和100克蚕豆。 调味料：盐、味精、油。 实践 1。牛肉洗净，切成小块，用开水烫。 2。倒入适量的水到锅中，加入牛肉煮半熟，然后加入豆子，用小火煮。 三。烹调前加入盐和味精。拌入芝麻油。  大蒜和木材 材料：400克木制蔬菜。调味料：大蒜、植物油和盐。 实践 1。将耳朵蔬菜洗净，切成切片。用沸水锅把它们烫伤并沥干。 2。大蒜皮去皮洗净，切成蒜茸。 三。在煎锅里煎植物油，直到50%热。加入蒜泥炒至香。倒入菌丝，炒炒。加入少许盐煸炒，加入菜肴中。 |
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