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江南地区寒冷，是一种冷入骨的冷 一口下去暖洋洋的羊肉就成为最爱 不知不觉发展，立冬与羊肉成为不可少的双重奏 红烧羊肉、白切羊肉、羊肉汤 羊肝、羊眼、羊杂汤 热气腾腾的 肉香扑鼻的羊肉 口水都要留下来 在说下去小编我都无心工作了 正所谓，肉补大于药补 一口羊肉下去 身体暖洋洋 嘴巴美滋滋 立冬了，我只想吃块羊肉 红烧羊肉 羊腿肉：600克 黄酒：一袋 姜片：适量 酱油：4勺 盐：1勺 八角：适量 冰糖；3块 白萝卜：一只（不喜欢吃萝卜的话可以放白菜替代） 辣椒：适量 制作方式 1、把羊肉切块后，放入锅中倒入水焯熟，然后捞出 2、锅中倒入油，然后放入羊肉、葱蒜、姜片、辣椒翻炒 3、倒入黄酒，然后开大火 4、放入冰糖 5、然后加入老抽、生抽开大火煮开后，然后用小火慢炖 6、适量加入盐调味，放入切块后白萝卜。 7、最后出锅即可 红烧羊肉可谓是冬季食补的必备，羊肉温和细腻配上清甜的萝卜减缓羊肉的油腻，如果你不喜欢吃萝卜的话换上白菜一起炖也不错。白菜吸收羊肉的油脂后口感更佳香甜。配上米饭，美滋滋。 |
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