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如今社会，很多人都或多或少有点胃不好。这跟年龄层次无关，跟我们的生活习惯倒是息息相关。尤其是在大城市里，生活节奏快，工作压力大，导致很多人三餐不规律，晚上又暴饮暴食，胃病就随之而来了。常吃这几种碱性食物，保护胃黏膜，胃痛不来找，改善胃酸胃痛！ 养胃护胃遵循以下四原则 1、鲜而淡 食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。 2、温而洁 食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。  3、软而缓 容易消化的，烹饪的时候要蒸煮熟透，并且要少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，防止这些食物对胃粘膜造成不良刺激，加重肠胃的负担。除此之外，进食的速度也要放慢，细嚼慢咽有助于消化。 4、少而精 每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。 吃这些，能养胃 卷心菜// 有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。 其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。 菠菜// 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。 《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。  鱼类、贝类// 这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分，不仅能够保护胃黏膜，还可以增强肝脏的解毒功能。非常适宜经常应酬喝酒的人食用。 但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用，否则容易引发痛风。 蜂蜜// 它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。  莲藕// 专家建议在喝酒前以及喝酒之后都应该吃点莲藕，它不仅能够保护胃黏膜不受到酒精的刺激，同时还具有很好的解酒功效。  即使胃有保护自己的绝活，胃黏膜还是很脆弱的。各种因素使然，如环境、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等，都可对其造成伤害。 胃黏膜的损伤与自我修复始终处于动态平衡，如此，胃才能正常运作。一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃黏膜受损，就很难再恢复如初了。 随之而来的就是一系列胃部不适的症状，常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。所以保护好胃，不吃刺激性食物，饮食规律不伤胃才是重点。 |
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