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原料:
面粉1碗,紫薯4个,酵母粉2克。
做法:
1.
酵母粉加温水化开,加到面粉里搅成面穗。
2.
揉成光滑的面团,盖盖子温暖处醒发至2倍大。
3.
紫薯洗净去皮切厚片,蒸15分钟至熟。
4.
趁热碾成泥。
5.
醒发好的面团揪成剂子,擀成面皮。
6.
包上紫薯馅,擀成饼。
7.
电饼铛或大勺中加面粉,饼用小火烙熟。
无糖无油的紫薯饼就完成了。如果喜欢甜食可以在紫薯泥中加糖。
每天一道家常菜,如果感兴趣请关注我!如果你有更好的做法,欢迎留言交流。
来自: 香漂漂入万人家 > 《文件夹1》
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