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夏天做饭菜是一件很苦恼的事情，天气炎热容易导致食欲不振，就担心有剩菜剩饭的情况，这两天干脆就直接把食材和米一起焖熟，省心又省事，做出来居然还吃得特别香，既然米饭和菜一起煮能这么好吃，那么面条是否也一样呢？今天就给大家分享一道简单美味的杏鲍菇肉片焖面做法，一盘杏鲍菇肉片焖面里有荤有素，既能让你填饱肚子还能均衡营养，不想做饭就赶紧学起来吧。
我平时也特别爱吃面食，特别是面条能做早餐也能当作正餐，平常也会用不同的方法来加工面条，夏天最爱吃的就是凉面或炒面了，今天这种方法比炒面更加简单也更美味，把一锅汤汁煮至粘稠挂在面条上，这可能是最入味的面条做法了吧，今天用的主要食材是猪瘦肉，再加上几种不同的蔬菜一同焖制而成，口味可以说是非常丰富了。
准备食材配料：手擀面（碱面或挂面也可以）、猪肉150g、青椒一个、胡萝卜半根、杏鲍菇半根、大蒜两瓣、生姜一块、料酒一勺、生抽一勺、酱油一勺、淀粉少许 做法：猪肉切片放一勺料酒、生抽和淀粉抓匀腌制10分钟，青椒、胡萝卜、杏鲍菇切段，大蒜切片、生姜切碎备用。
锅内倒油下入大、生姜末炒香。
倒入腌制好的肉片翻炒至变色捞出备用。
锅内留底油下入青椒、胡萝卜、杏鲍菇加少许盐翻炒一会儿。
再下入肉片倒入一勺酱油，一勺泡红椒翻炒均匀。
锅内加水，水量大概没过肉片。
待水烧开下入面条，小火焖煮10分钟，翻拌均匀即可，面条不同所需时间也不同，观察面条熟透即可出锅。
香辣开胃的肉片焖面条就做好啦，汤汁全部融入到了面条中，口感香嫩入味，肉片经过腌制焖煮出来也很好吃，出锅时再放点辣椒油更过瘾。
话不多说，准备开吃，今天的分享就到这了，喜欢吃面条的朋友们不妨试试这样的做法吧，保证开胃过瘾。喜欢这篇文章的小伙伴记得关注、点赞和分享哦，每天都会为您带来不同的美食做法，谢谢大家的支持。 |
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