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端午节即将到来，作为一个十足的吃货，当然对端午节的吃食是很上心的。一提到端午节第一时间想到的肯定是粽子，每年都会有各种花样的粽子面世。那你吃过“蓝色粽子”、“辣味粽子”了吗？今天就随小编来看看世界各地的奇葩粽子吧，还有一些有特色的粽子没汇集到，欢迎大家补充 嘉兴的粽子填料用的是鸡肉和“八宝”，也有包红豆沙和咸蛋黄的，嘉兴粽在烧煮时和一般煮法不同，不是用冷水，而是用开水落锅，不使粽子里的味道走失。 在湖州，咸棕包的是加了酱油调味的新鲜猪肉，甜粽包的是红枣或豆沙，在粽子里还加了一块猪油，让豆沙更香滑适口。湖州粽从外到内制作极为考究。外层粽叶，以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口感特别绵密软嫩，并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽。 北京的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，吃时需沾白糖，并加上一点玫瑰汁木樨卤，味道香气宜人。另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子，吃前需冷藏，吃时会有冰凉的快感。第三种是豆沙粽 华北一些地方的人用黄黍代替糯米来制作粽子，还有一些地方的人用的是紫米。 四川人用辣椒粉和腌猪肉或者熏鱼来包一种“辣粽”，“辣粽”怎么做？先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入辣椒粉、川盐和少许腊肉，然后包起来。一般来说，四川的辣棕用竹叶包，如没有竹叶，苇叶也行。另外，腊肉要事先蒸熟或半熟了才能做馅 陕西地区最为传统和流行的是蜂蜜凉粽子。蜂蜜凉粽子与别的粽子不同，既不包馅，也不包粽叶，全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口。是在凉粽子上淋上蜂蜜而成，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。 广东肇庆最出名的粽子，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽 裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶，要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油)，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆;然后放入肥瘦猪肉和半边咸蛋黄等;最后，又销上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。 用莲叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，吃起来特别可口。 广东另一特色粽子是潮汕的双烹粽。双烹粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受潮汕人和海外潮人的喜爱。 广西的少数民族逢年过节都包枕头粽，而且个头比其他地方的大，令外地人惊讶不已。有小猪崽般大小，可供一家人食用好几天。枕头粽，长大肥硕，两道捆索，四只角、形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽等。 海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。
在台湾岛，粽子是用炒糯米和炒猪肉来制作的，还包有竹笋、香菇和豆腐干，吃的时候通常会沾肉燥酱汁、酱油膏、花生粉等酱料一起食用。 同时有种以花生和糯米包制的粽子。食用时搭配花生粉、香菜和酱油膏一起食用。
在国外，其实也有吃粽子爱好，不过许多与咱中国端午节无关，来看看他们都会吃些什么~~ 每年端午节，新加坡人都将赛龙舟、吃粽子都搞得有模有样。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。娘惹粽是中国与马来饮食文化相结合的产物，最大的特点在于它梦幻而迷人的蓝色。
这种颜色来自于当地常见的一种植物——蝶豆花，东南亚国家常用它来给食物染色。尽管没有咸蛋黄和大块的五花肉，粽子里却依然包裹着丰富的内馅和香料，比如冬瓜糖、香菇、豆瓣酱炒过的肉丁，以及芫荽和黑胡椒等等。
墨西哥人也有吃粽子的习俗，他们把粽子称为“达玛尔”。主料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒作馅，用玉米叶子或香蕉叶子包成，别有风味。 在墨西哥有“粽子节”以欢庆玉米丰收，在节日中，家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主，包粽子前，先将糯米泡在椰汁，使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成，外形小巧精致，泰国粽子有蒸、烤两种吃法。
日本在平安时代(794—1192)，由贵族阶层从中国引进了端午节。后来，这个节日传入民间，和男孩节同一天。日本的粽子不是三角形的，而是长圆筒形，所以它也被称为“茅卷”。日本人用箬叶或菰叶来包裹粽子，不过他们包粽子用的不是糯米，而是磨碎的米粉，蒸熟后碾碎做成年糕的样子。
日本还有一种用竹叶把粳米团子包起来的粽子。这种粽子日本也叫御所粽、内里粽。
菲律宾粽子其造型依照中国古制，呈长条形，风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
缅甸人也喜爱吃粽子，但和端午节没有什么联系，缅甸粽子是以糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅，这样做成的粽子酥软、甜滋滋的，吃时香味扑鼻，令人回味无穷。
与中国粽子不同的是，越南粽子以芭蕉叶包裹，形状呈圆形和方形两种。圆形粽子代表天，方形粽子代表地，虽然有点“天圆地方”之嫌不过也暗含着天地合一、大吉大利的寓意。端午节吃粽子可以求得风调雨顺、五谷丰登。越南人的素粽以甜味为主，包有椰丝、红豆或绿豆，蒸熟之后还可以蘸上砂糖吃。
端午节要到了 你最喜欢吃什么样的粽子？
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