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制作配料:饺子馅儿200克 香菇5个 大葱半根 小葱适量 老抽3勺 盐1勺 花椒八角适量 生姜2片 土豆4个 面粉5克 番茄1个 盐半勺 生抽2勺
具体做法:1、肉馅放入老抽、盐;锅内放适量的色拉油,放入花椒八角生姜爆香,热油浇在肉上面,花椒八角生姜丢弃,顺时针拌均匀;
2、香菇切碎,大葱小葱切碎,放入肉馅里,拌均匀即可;;
3、土豆去皮,用研磨工具磨成土豆泥;我用了4个中等大小的土豆;
来自: 朱觉超 > 《美食》
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