小伙伴们,茄子的吃法你们吃过几种?最常见的应该是炒茄子或者烤茄子吧? 今天,仔仔给大家带来一道凉拌茄子,说起凉拌,大家应该没怎么吃过?仔仔偷偷告诉你,这道凉拌茄子,做法简单,很适合懒人吃哦,而且口感还很美味。 是不是心动了?那就跟仔仔来学习一下,尝尝这道可口的美味。 || 凉拌茄子 材料:茄子、盐、葱、辣椒、大蒜 做法: 1.首先将买来的茄子,用清水清洗干净,将其对半切开,切成大小合适的即可,然后放入水里泡一下,加入些许盐,以免茄子变黑。 2.将葱和辣椒切碎放置备用,将大蒜切成蒜末。 3.锅里放入适量的清水,待水开后放入茄子进去蒸,用大火蒸上六分钟即可出锅,将其摆放在盘子上。 4.将准备好的葱花、辣椒、蒜末,撒在茄子上,然后将热好的油淋在上面,过一小会就可以开吃啦。
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