去年，古羊路上的日料店都搬迁了，好多人都很怀念这些美食店，它们去了哪里？真的再也吃不到了吗？那些曾经让人惦念的日料店，依然有迹可循，不骗你，跟我来。现如今 原来的喜都乃变成大和屋开去了虹桥路 维心则在天山路的巴黎春天安家落户 大吉、炸串串东搬到了不远的虹梅路 万藏手打荞麦迁徙到了玫瑰坊 寻遍了上海滩，遗憾地告诉你们，壱升庵确实再也吃不到了 2005年，古羊路上的第一家日料店开业了，这家店的名字叫“喜都乃”。在不久之后，各种风格日料店雨后春笋般冒出来，古羊路“日料一条街”的名声这时候才渐渐传开。 店内主打日式传统关东煮。汤底使用鲣鱼熬制，汤里放了日本海带、柴鱼片、蔬菜来增添鲜甜感。关东煮的煮物也大多是手工制。每天早上，料理长做的一件事就是准备熬制当天的关东煮。 古羊路拆迁后，这家日料店低调地搬到了虹桥路上，改名为大和屋（和原来店名的yamatoya同义）。新的环境幽静了许多，有种大隐隐于市的感觉。 店内除了关东煮之外，阿华师傅的独创料理也非常受欢迎。这道酒糟黄油的口感令人印象深刻，用了日本做清酒用的酒糟和味噌调味，和固花的黄油一起口入时会有鹅肝酱的错觉，细尝酒香“醉”人。 地址：虹桥路1452号地下1夹层04室东侧 人均 ：238元 古羊路日式串烧的圣地 古羊路上最受欢迎的串烧店就属这家大吉了！口味正宗，种类丰富的日式串烧受到许多日本人的青睐。曾经的大吉，生意火爆到深夜10点还需要等位。 店内的气氛非常火热，大家都轻声聊着天，聊到高兴处碰一杯，旁边还有烧鸟佐酒，只感觉轻松幸福的生活也不过如此。 最受欢迎的招牌葱葱鸡，鸡肉鲜嫩，酱料丰富，最后撒上细碎葱叶，淡淡的葱味更是起到画龙点睛的效果。
虽然古羊路的店关门了，但你还能在其他地方吃到它们家的串烧哦。其中，人气最高的田尚坊路店，这家分店的“葱葱鸡”还原了古羊路店的味道。店内环境和口味比之前更赞了，但人均还是老样子！
地址： 大吉(田尚坊店)：钦州北路226号田尚坊时尚生活中心F1 （人气最高）人均 117 元 大吉(虹梅路店)：虹梅路2988号 人均 117 元 大吉(长乐路店)：长乐路336号2F 人均 161 元 大吉(茂名南路店)：茂名南路56号 人均 160 元 大吉(凯旋店)：上海影城/新华路 凯旋路1438号 人均 105 元
不止在古羊路，它们家的名古屋风味鳗鱼饭，在魔都也能轻松排入前三甲！古羊路上曾经有各式风格的日料店，这家，就以地道的鳗鱼料理而出名。
这家鳗鱼专卖店使用的鳗鱼均为出口至日本的上等食材，鳗鱼饭种类丰富，现杀现烤，吃得出的新鲜，统的关西风鳗鱼烤制法打造出外脆内嫩的口感。
除了鳗鱼饭外，其他鳗鱼料理也很棒！其中香脆鳗鱼骨头就是不少鳗鱼爱好者的心头好。这家店在和古羊拆迁后，还有5家分店可以吃，其中综合评价最高的是浦东店。
地址： いば昇(浦东店)：东方路899号浦东假日酒店大堂内 （人气最高店） 人均 201元 いば昇(1788国际中心店)：南京西路1818号B1-02近静安寺 人均 179元 いば昇(金虹桥店)：茅台路179号金虹桥商场LG1028商铺 人均 183元 いば昇(中山公园店)：汇川路160号玫瑰坊2楼53号 人均 193元 いば昇(虹梅路店)：虹梅路3717弄26号森晟世洋国际广场1楼 人均207元
对肉质绝不妥协的一家日式烤肉店。由熟知肉类的专家进行严格挑选后所采用的烤肉食材，不仅保证了品质，同时最大化的展现了烤肉本身所拥有的美味！
他们家的每道菜都值得推荐，极上脑肉、特级眼肉、厚切牛舌，都能在其中品尝出最纯粹的肉香味。现在他们有四家分店啦，每一家人气都非常高！
地址： king大志烤肉(嘉顿广场店)：延安西路2088号嘉顿广场1层 人均 223元 king大志烤肉(仙霞路店)：仙霞路693号 人均 252元 king大志烤肉(久光店)：静安寺南京西路1618号久光百货8层S801-1室 人均 254元 king大志烤肉(浦东店)：东方路778号紫金山大酒店2楼C座 人均 260元 日式纯手工荞麦面专营
古羊路上，万藏有两家店，分别是“万藏烧肉店”和“手打荞麦处万藏本店”。一家主打日式烧肉，另外一家则以纯手工荞麦面而得名于魔都美食圈。
万藏的荞麦面纯手工打制而成，面条吃起来很有劲道，细细品尝，还能感受到荞麦的特殊香气。这种闷热的天气选择一碗冷面最是开胃。
古羊路的店拆迁后，他们又开了新店。最近在中山公园新开的分店人气颇高，不少人因为这碗“温泉蛋山药泥冷荞麦面”慕名而来。温泉蛋让面的口感就变得更加弹牙顺滑，配上山药泥的黏，入口便是惊喜。
在古羊路的店拆迁之后，他们中山公园设了新的分店，环境比之前更好了，人均依旧不变~
地址： 万藏手打荞麦(中山公园店):长宁路890号地下一层B1-28玫瑰坊 人均 108元
炸串串东是一家很正宗的日式居酒屋小店，环境是可爱轻松的和风，完全是梦想中日本小店的模样。店员的服务也非常亲切，很适合在下班之后和朋友一起坐在店里聊天喝酒，排解一天的压力。
店里的炸小番茄、杏鲍菇、迷你红豆鲷鱼烧、土豆泥沙拉、饭团茶泡饭都很赞，若是再配上清冽的梅酒，那简直是再完美不过了。 在古羊路拆迁之后也不用担心，还有两家分店可以去吃哦！东方路店的人气会更加火爆，不过两家店的口味并没有差太多~
地址： 炸串串东(东方路店)：东方路778号紫金大酒店1楼C座2室 人均 131元 炸串串东·日式居酒屋(虹梅店)：虹梅路3911号4号楼一楼 人均 138元 日剧中的暖心小店
壱升庵这个名字来自《料理仙姬》里的温暖日料店，从外面看壱升庵，它的确像是日剧里的小店一样，静静地伫立在路边，温暖的灯光吸引着每一个过路的人。
升庵的胡麻豆腐最出名，卖相普通，但味道绝对可以惊艳味蕾。粘稠布丁状的形态，吃起来却无比顺滑，浓郁的奶香味和花生芝麻味融为一体，回荡在舌尖。 非常遗憾的是，他们家料理的味道暂时只能变成舌尖上的记忆了。目前上海还没有找到这家店。 古羊路上最霸气的炭烤和牛店
这家炭魂和牛专门店，可以算得上是古羊路上最霸气的一家店了，巨大的招牌、明亮的灯光，最吸引人。外侧墙壁上大大的“肉”字，似乎在告诉大家，这里是一个无肉不欢之地。
在魔都众多日式烤肉里，炭魂的和牛肉品质算比较高的，肉质新鲜，大理石花纹明显，烤制后更是嫩滑多汁。
古羊路拆迁后，老板在延安西路重开新店。新店有了更好的用餐环境，烤肉的口味依旧是美味到令人难以忘怀。
地址： 炭魂日式烧肉烧烤(延安西路店)：延安西路2996号 人均 258元 来源 | ShanghaiWOW |
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