先问你(或者你家孩子)三个问题。 1. 小孩子的时候,饭前会洗手吗? 会。 2. 有人会给你递一条专门擦嘴的毛巾吗? 。。。 3. 有人会给你一张用餐桌布吗? !!!!! Sir没猜错吧,绝大多数人只经历过第一个。 另外两个呢……多余。 相信Sir,这还不叫多余。 今天给你带来一部日本的8分钟纪录片。 8分钟,聚焦日本小学食堂,全是多余的“细枝末节”。 但就是它,在youtube上点击量高达2000万。 看过的老外说:想在那长大。 《日本学校的午餐》 School Lunch in Japan It's not just about eating 日本一间小学,午饭休息有45分钟。 餐前,最重要的是食品安全。 Sir列一下小朋友们的办事顺序—— 洗手、摆桌布、穿上卫生服。 值日的小朋友们负责喷洗手消毒液,组长确保每位小朋友都身体健康,不携带病菌。 每个小朋友,都穿得干净统一,直到开吃,才会把口罩摘下来。 这只是今天的饭前工作。 其实,为了这餐饭,孩子们在四个月前就开始准备了。 他们在学校农场里种下土豆,直到收成了,才将土豆搬上餐桌。 再来看看餐后收拾环节吧。 集体刷牙,当然。 集体扫除(有的家长看到估计就不乐意了)。 高年级低年级,包括老师全部上阵 其他的Sir不多说了,就看一点吧—— 他们处理牛奶纸盒的步骤。
每一步,都在为其后流程的工作者减少麻烦—— 为了不让纸盒太难处理,所以每个孩子都亲手撕开叠好;为了不让纸盒散发臭味,所以在抛弃之前,先清洗、晾干。 有人会问,呵呵,真的有必要么?我家孩子最重要的,难道不是学习,然后在从小到大的竞争中取胜吗? 是,在我们看来,是有些“多余”。 在我们看来,“有素质的行为”只是: 喝完饮料,将它与碎玻璃、电池一起丢进垃圾桶,有时记得就分类,有时不记得也算了。那些隐隐传出的馊臭味,我们当然会避开,期待别人来善后; 同时,我们又并不太避讳生活中一些其实可能携带病菌的细节,比如一口痰迹、一个脏兮兮的塑料袋、一只爬过的蟑螂……有什么关系呢,你避得了这个避不开那个。 日本人的洁癖啊,真是太多余了。 他们还有更多余的呢—— 都知道日本人喜欢对他人说“给您添麻烦了”。 但你知道吗? 他们甚至觉得,自己给“食物”添了麻烦。 这间学校的校长说:
这是什么“教育”呢,地位这么重要? 关于感谢的教育。 Sir稍微数了一下,仅为一份午餐,孩子们就齐声道了五次谢。 第一次是向在场的厨师们; 第二次是向在屋里边的厨师们,师生们不便打扰,就在门外鞠躬道谢; 第三次是向值日生们; 第四次是开饭前,“感谢赐食”; 第五次是饭后,依然是“感谢赐食”。 别说这就是仪式。 重复了无数次的仪式,就是会在心里打上烙印。 而这种教育的结果,你是可以想象的: 一个人与人都很自觉、自律地保持干净,不给后代添麻烦的世界。 如果我们真心想环保,想给后代留一个干净的未来,这就是应该学习的境界。 最后,奉上视频—— | 时长:8分50秒 |
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