端午佳节在即,各式各样的粽子齐齐上位,真是让人垂涎欲滴!俗话说,一个粽子三碗饭,减肥期间的你敢任性地吃吃吃吗? 半个月前,很多看官就在后台留言,墙裂要求轻爱君教大家做一款低热量、适合减肥吃的粽子。 SO,下面这款低卡粽子,想减肥的各位看官请收下! 能量 ------- 50 kcal / 个(低) 碳水化合物 ------- 12 g / 个(低) 准备时间 ------ 25 分钟 烹调时间 ------ 35 分钟 绿西米 ----- 105 g 紫薯 ----- 70 g 黄薯 ------ 70 g 粽叶 ------ 20片 (注:以上食材为10个粽子的份量) 1.粽叶放入沸水煮2分钟 (ps:煮后的粽叶不容易断裂) 2.捞起沥干,剪去粽叶根部 3.将黄薯和紫薯削皮后切成小块 4.放入沸水锅内隔水蒸15分钟 1.将蒸好的黄薯和紫薯用叉子压成泥 2.捏成小团状,每个12g左右 3.绿西米放于筛子中,过水后沥干
4.用两片粽叶重叠在一起卷成漏斗状,不要留缝隙 5.在粽叶中装入20g的湿西米轻压,放入一薯团后再盖上一层西米,用勺子轻轻压实 ps:不宜压太实,否则煮的时候容易裂开 6.用手指按紧两边粽叶,长的粽叶反折到边上 用棉绳绑扎好粽子 7.将粽子放入沸水中用中火煮20~25分钟即可 简单几步,美味的低卡粽子就制作完成啦。低卡粽子与市面上的普通粽子有什么不同?为什么有利于减肥?看完这几张图,你就秒懂了~ 作为早餐,可以每次吃2个粽子,配合着酸奶、葡萄(150g)一起吃,既美味健康又利于减肥。 作为下午茶,可以一次吃3-4个,边吃美食边和家人闲聊,这才是下午茶的正确打开方式。不过下午茶吃了粽子,晚餐就要把主食去掉,才能保证热量不超标,真正做到美食减肥两不误。 端午节马上就要来啦,各位看官赶紧把这款低卡粽子收藏起来,既迎合节日氛围又能帮助减肥。赶紧动起来吧~~ |
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