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橘红、陈皮、化橘红三者是一回事吗?

 fiona冯 2018-06-18
阳光康行 12-17 15:36

橘红、陈皮、化橘红三者是一回事吗?

陈皮、橘红及化橘红因同源,类似,在临床应用中比较混乱。人们经常将橘红与橘皮(陈皮)混为一谈,或将化橘红作橘红用。也有人认为橘红即橘皮。其实,陈皮、橘红及化橘红是2000年版《中国药典》收载的三种不同中药。在临床应用上也有所不同。

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李时珍说:“橘皮纹细色红而薄,内多筋脉,其味苦辛……柚皮最厚而虚,纹更粗,色黄,内多膜无筋,其味甘多辛少,但以此别之,即不差矣。” 可见古代本草就指出橘有多种不同品种。现商品化橘红以毛橘红为正品,光橘红也作化橘红入药。化橘红,即化州橘红,外皮淡红色。有一种犹为世人所重,这种橘红每个五片如爪,中用化州印,名五爪橘红。化州的李家园、赖家园等地土壤中富含礞石和镁元素,花果绒毛柔浓可爱,气味芳香沁人,其果实所制橘红品质尤佳。

陈皮、橘红及化橘红三者类似,但不是一回事儿,在功效上也不尽相同。《本草纲目》说橘皮:“和中理胃药则留白,下气消痰药则去白”;化橘红无发散之性,兼能消食,咳嗽痰多又兼食积或消化不良者用之较宜。李时珍还说:“柚子皮厚,味甘不如橘皮,味辛而苦,其肉亦如橘,有甘有酸”。“橘皮性温,柑、柚皮性冷,不可不知”。就是说,有比较明显的区别;还有,一个“温”,一个“冷”,需要掌握。

据专家介绍,橘红果亦食亦药,无论是当药还是当茶,泡水当饮用即可。取橘红3克切片,用开水泡5分钟即可饮用,可以反复冲泡几次,到没什么滋味为止。喉咙有痰不用加糖,干咳无痰加糖效果更好,这茶水具有润喉、消炎、润肺等功效。另外,可在医生指导下,或研末炖汤,或加冰糖、雪梨或其他成分,治疗不同疾病。

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