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一个人在家不想做饭，只要有几片面包就能做出丰富口感的西式简餐。今天“一人食”的菜单我为大家带来这道“牛油果鱼排三明治”。
煎锅、水晶碗、烤箱
柠檬 1个 酸黄瓜 2个 美生菜 1片 面包片 3片 牛油果 1个 美乃滋 适量 白身鱼排 1块
【1】 调制塔塔酱 将洋葱切丁放入碗中。
【2】 调制塔塔酱 放入切好的酸黄瓜和适量美乃滋，将其搅拌均匀。
【3】 处理牛油果 用勺子将牛油果舀出压溶，加入适量柠檬汁和黑胡椒。
【4】 调制酱料 搅拌均匀后放入适量柠檬汁。
【5】 腌鱼排 放入适量盐和黑胡椒。
【6】 过太白粉 将鱼排裹上太白粉。
【7】 煎鱼排 在锅中加入适量橄榄油，放入腌制好的鱼排煎。
【8】 翻面 用汤匙把鱼翻面，然后关火，用锅子的余温将鱼肉煎熟。
【9】 烤面包片 将面包片放入烤箱中，烤3分钟将面包片烤脆。
【10】 加牛油果酱 将牛油果酱汁放入面包片上。
【11】 加料 将煎好的鱼排盖上。
【12】 加料 将塔塔酱铺在鱼排上。
【13】 盖面包 盖上一片没有烤过的面包。
【14】 加料 将美生菜铺在面包片上。
【15】 盖面包 将另一块烤过的面包盖上。
【16】 固定 用牙签固定住三明治。
【17】 切边 将三明治4边切掉。
【18】 切三明治 将三明治切成4份。
【19】盛盘 将切好的三明治放入盘中即可享用这道美食了！ 外酥里软的口感让人吃起来非常舒服。鱼排的鲜香被酸黄瓜很好的激发了出来。一个人或叫上几个朋友一起来分享这道都是不错的选择。做法简单，味道鲜美。最重要的是营养搭配合理。 ▼ ▼ ▼ 牛油果鱼排三明治：“我长这个样子！”
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