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南京最好吃的20家烤鸭,你都吃过吗?

 tom_wsq 2018-06-20

1 金宏兴鸭子店 


每次中午去都要排队,人很多,如果不需要切可以直接付了钱就拿走,不用排队。他家的鸭子很瘦,几乎没有什么肥膘。

地址:明瓦廊5号105室(近三元巷)

人均:21元

 

2 章云板鸭 


南京名气最响的烤鸭店之一,也是出了名的排队店。章云的烤鸭皮很脆,卤子偏甜。

地址:升州路236号(评事街路口)

人均:20元

3 徐家鸭子店 


和其他几家的瘦型鸭不同,徐家鸭子店的烤鸭相对比较肥,皮和肉之间的脂肪比较厚。所以,一定要皮和肉一起咬下去才完美。

地址:秦虹南路36号(近秦虹路)

人均:20元

4 巴子烤鸭 


店铺不起眼,刚烤制好的烤鸭表皮是金黄色的,肉质很有嚼劲,卤子不是特别甜,肉味很浓,还可以做成真空鸭子带走哦。

地址:长白街50号(近淮清桥)

人均:15元

 

5 达记卤菜店 


烤鸭皮脆、卤子甜,肥而不腻。如果马上就吃,店主会直接把卤浇上去,卤子是温的,比冷汁浇的好吃!

地址:网巾市红庙口(九中初中部旁)

人均:18元

6 余杨鸭鸭餐厅 


老板一定是个土生土长的南京人,口味偏咸。烤鸭略肥,味比一般卤菜店口味重,要连皮到带肉一起吃才过瘾。

地址:珠江路573-5号(近太平北路)

人均:45元

7 阚老二鸭子店 


烤鸭皮脆,卤汁偏甜,口味较重,将卤汁浇到烤鸭里,吃起来味浓可口。

地址:雨花新村内

人均:23元

8 陆家鸭子 


水西门一直号称是南京烤鸭的发源地,陆家鸭子算是土生土长的“水西门鸭子”。他家的烤鸭皮脆、膘少、肉质紧。

地址:长虹路(水西门大街路口)

人均:21元

9 兄弟烤鸭 


说实话这家店不太好找,隐藏在深深的小巷子里,招牌也很小,一不小心就错过了。这么难找的地方也能天天排队,味道自然不用说了。

地址:竺桥9号(近长江后街)

人均:14元

10 马巷鸭子店 


鸭子本身比较普通,不过配上他家的卤子那就整个不一样了。他家调的卤汁,有点偏甜,蘸着鸭子吃非常清爽,下饭的不得了!

地址:凤凰西街25号(近茶南菜场)

人均:17元

11 水西门李记卤菜馆


他家烤鸭另外配一包红卤子,那个卤子甜丝丝的,灰常好吃。烤鸭个头都比较大,皮很香,比肉还好吃,不过有时候会有一点肥。

地址:镇江路晚市(吴元记麻鸭汤面馆对面)

人均:13元

12 陈家鸭子


烤鸭的皮下脂肪基本被烤掉了,显得比较瘦,吃起来卤偏甜些,挺香的,到手是热的,现吃很不错。

地址:文体村(近老华友)

人均:12元

 

13 金家鸭店 


很小的店铺,人气很旺,几乎天天排队,卤汁偏咸口味。如果买他们家整只鸭子礼盒的那种可以不用排队哦。

地址:瑞阳街2号(近瑞金路)

人均:13元

14 杨顺兴卤菜店


烤鸭卤子较为特别,里面有白芝麻提香。建议买回家后,将卤子热透了反复淋于烤鸭之上,口感会更好。

地址:马台街将军庙40号(新模范马路与三牌楼大街交叉口)

人均:16元

15 富强卤菜店


他家的鸭子皮薄肉瘦,皮下脂肪含量少,咸度偏高,肉质紧实有弹性,老卤香料配比恰当、浓淡适中,整体水平不赖。

地址:长乐路184-103号(平江府路口)

人均:15元

16 张记卤菜店 


张记的烤鸭色泽红亮,卤汁调味恰到好处,很清爽,鸭皮脆鸭肉嫩,一吃难忘。

地址:三条巷41号旁(近常府街)

人均:15元

17 松子烤鸭 

松子烤鸭的卤子里真的是有松子的,只是数量不多,而且呈越来越少的趋势,现在一份里面能找到4,5颗吧,细细品味还是能吃出来松子的香味,很有特色。

地址:迈皋桥和燕路83号(迈皋桥老街)

人均:13元

18 马复兴清真卤菜店 


烤鸭色泽红润油亮,皮酥肉弹,虽然烤制后的焦香味浓,可还是感觉有些鸭臊味,鸭卤里桂皮下的超多。

地址:雨花新村能仁里菜市场大门旁

人均:10元

19 小管烤鸭 


烤鸭皮薄而不油,肉瘦而不柴,卤汁微微甜。店面很小,人气很旺。

地址:瑞阳街

人均:13元

 

20 张政卤菜店 


这家店在锁金村的菜市场里面,每天队都好长。烤鸭肉里有甜的味道,是那种自然的水果的味道,甜甜的。

地址:锁金村社区商贸中心(近苏果社区店)

人均:17元

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