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清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

 nmcd350 2018-06-20

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

红珍珠

清代嘉庆年间的进士姚元之这个家伙平时不务正业,写了一本《竹叶亭杂记》,记录了很多自己的见闻,上至朝廷礼仪、大臣轶事,下到印章古籍、花鸟鱼虫,杂七杂八的什么都囊括在内。

其中里面记录了关于清朝中期金鱼的饲养情况,对于现代人却是非常珍贵的史料。小编以前无意中读过,今天就摘出来,跟大家分享一下。

首先姚进士非常重视原创者的权益,不敢自己贪功说是自己写的,在金鱼这一篇首就提到:“宝冠军使奎,字五峰,号文垣,记养鱼之法颇有足采者。”这个人叫宝奎,应该是满人,未必就是姓宝, 是銮仪卫堂上办事处主官,也叫正办事满洲冠军使,是天子扈从,所以叫他宝冠军使。这些养鱼的经验是宝奎总结出来的,当然也指明这些古法养鱼经验的地域性,就是当时的京城,里面有些关于水质的说法也是符合这个地域性的,所以这些经验作参考,但是不能完全一味照搬。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

这个墨龙睛有半尺,就觉得很大了

一、以上是清朝金鱼种群情况概述。

龙睛鱼,此种黑如墨,至尺余不变者为上,谓之墨龙睛。----这个的情况跟现在差不多,不过龙睛有长到尺余的就太惊人了,小编这种土包子见到15cm的金鱼就觉得好大了。

其有纯白、纯红、纯翠者,又有大片红花者、细碎红点者、虎皮者、红白翠黑杂花者,变幻花样,不能细述。------两百多年前的金鱼品种就那么丰富,现在好像都没有什么进步。中国的金鱼育种行业似乎在退化。

文人每就其花色名之。总以身粗而匀,尾大而正,睛齐而称,体正而圆,口团而阔,要其于水中起落游动稳重平正,无俯仰奔窜之状,令观者神闲意静,乃为上品。又有一种蛋龙睛,乃蛋鱼串种也。-----记述了龙睛的审美标准和串种。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

蛋种软尾

蛋鱼,此种无脊刺,圆如鸭子。其颜色花斑均如龙睛,唯无墨色,睛不外突耳。身材头尾所尚如前。----蛋种鱼那么早就有了,但是市面上卖的金鱼还是龙睛多。

又有一种于头上生肉指余厚,致两眼内陷者,尤为玩家所尚。-----这种大约就是兰寿的雏形吧。

此种纯白而红其首肉为上色,共名之曰狮子头。鱼逾老,其首肉逾高大。------网上说狮子头出现在19世纪,其实是错误的,清朝嘉庆年间是18世纪,那个时候狮子头就出名了,出现的时间要更早。

此种有于背上生一刺,或有一泡如金者,乃为文鱼所串之故,不足贵也。--------这种鱼在选育初期就应该淘汰,但是市场上还是会出现。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

琉金是文鱼里常见的品种

文鱼此种颜色花斑亦如前,亦无墨色者,身体头尾俱如龙睛,而两眼不外突耳。------龙、蛋、文、草四种在清朝就分出来了,至今无大变。

年久亦能生狮子头。-------这个到没有见过文鱼生头的。皇冠珍珠算是?

所尚如前。有脊刺,短者、缺者、不连者,乃蛋鱼所串耳。此三种另有洋种,无鳞,花斑细碎,尾有软硬二种。------小编自己养的五花泰狮倒是这种无鳞、花斑细碎的。至于尾分软硬,就是现在说的宽尾和短尾的区别吧。

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草金最耐,总要养一两条,防止团灭的尴尬

世多草鱼,花色皆同此,而身细长,尾小。佳者以红鱼尾有金管、白鱼尾根有银管者为尚。亦无墨色者,名曰金鱼。-----这就是说的草金。

又有赤鲤、金鲫,皆食鱼所变。-----清朝时不重视锦鲤的选育,让日本独大了。

无三四尾者,皆直尾也。不过园池中蓄以点缀而已。养法亦如各种,亦能生子得鱼。此三种另有洋种,无鳞而花斑细碎,其尾又有软硬二种。-----若说是鲤鱼也有无鳞的,那就是镜鲤了吧,那么早就传入中国了?

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有这么方便的河水就好了

二、以下是古法养鱼法,准备纸笔小板凳,开始做笔记:

1、养鱼断不可用甜水。近河则用河水,不然即用极苦涩井水,取其不生虱。新泉水尤佳。

小编之前觉得越是甜水越好,大约是金鱼喜欢微碱,甜水一方面含氧量低,PH值接近中性,容易受到污染,没有浮游生物,水太瘦,不易于养金鱼。以前的河水没有污染,水体流动,含氧量高,又有丰富的浮游生物,是几种水里面较好的,现在河水太脏了,肯定不行。山泉水是河水的来源,肯定也好的。清朝四九城里面的井水,苦水井多,大约取它是微碱性,有利于防止金鱼生病的道理,当然这样的水的溶氧量也不高所以要日晒升温提高溶氧量。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

玻璃缸养出绿水来也不老好看的

2、 鱼水绿乃活,不可换。其色红或黄必须换。

鱼水是绿色的说明有益于金鱼的藻类繁殖的较好,如果突然变色,说明水质发生恶化,一定要及时换水。

3、凡换水,必先备水一缸晒之,晒两、三日乃可入鱼。鱼最忌新冷水也。水频换,则鱼褪色。

困水的方法和现在差不多,只不过现在用的自来水,又有一个去除氯气的意图。但是如果没有晒好水,又着急用怎么办呢?可以投放海波(硫代硫酸钠)30*40*60cm的缸用小米粒那么大一丢丢就好了。

金鱼对于水温挺敏感的,温度低了三度以上就会感冒而死。另外水还不能换的太勤,换的太勤,鱼的颜色就不鲜艳了。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

这个缸里也就搁几条而已

4、 大缸一口养大鱼五六寸者二三对足矣。多则闹热挤触不安,必致损坏。

这个是讲的密度,大虎头盆的尺寸能到一米,50公分,能盛七百多斤水,半尺长的金鱼不能超过六条,就是在4-6条之间。这有两方面的考虑。一方面是考虑到生物稳定性,没有加氧设备,没有过滤系统,这样的数量就是上限。一方面是审美取向,中国人养金鱼是取个疏淡悠游,若是多了就让人烦躁了。

5、 鱼喂虫必须清早,至晚令其食尽。如有未尽者及缸底死虫,晚间打净。

金鱼的习性是白天采食,晚上安静的,所以要早上喂鱼虫,它们可以吃一天,这样就能保证鱼把鱼虫吃干净,如果临睡觉以前喂,金鱼的采食欲下降,鱼虫吃不完,就会死在鱼水里,把鱼水弄坏。小编刚刚养鱼的时候吃过这样的亏,鱼虫都烂在鱼水里,草金都弄死了。以后都不敢喂它们红虫了。临睡觉之前查看鱼缸,要是有死虫,就要及时用吸管吸出来。

6、夜间水静则鱼安,不然亦致鱼死之道。再沙虫中亦有别种恶虫,亦须略择。

有些人昼夜开着循环,像是珍珠、蝶尾这样游动性差的金鱼,要不停游动才能保持平衡,很快就被折腾死了,到了晚上要关水草灯关循环,当然,你一定要考虑养金鱼的密度问题。虫子要保持干净,但是我喂过几次红虫,都有鱼死,后来索性就不喂了。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

这个缸厉害了,都锔满了

7、 鱼缸养鱼总须明官窑缸,虽破百片,亦可锯补。瓦亦用明官窑瓦,缸外用铁屑泥之,则不漏矣。

古法养鱼讲究用瓦缸,而且得用老瓦缸,清朝时讲究用明朝的瓦缸,还得用官窑的。一则火气退尽,不伤鱼,二则官窑的质量本来就好。不怕破,就是破的跟叫花子衣服也不怕,可以锔的,越是锔的千疮百孔约值钱。之前看见农村存粮食的大瓦缸,不同于水缸,小底大肚薄胎无釉,不知道行不行,农家人如今不存粮食,好多大缸宁可砸了也不给人,看着怪可惜的,若是可以养鱼,也是尽其所用,又增加了庄户人的一点收入,岂不是两全。若是缸漏水渗水也不怕,用铁屑搅了黄泥,沿着缝子腻上,铁生锈膨胀就把缝密封起来了,难为古人有这般巧思。

8、晒子须用红沙浅缸,取其晒到底耳。

孵化的鱼缸不用平时的黑泥虎头盆,用红泥浅缸,温度变化不剧烈,又能被太阳晒透,及时孵化。

三,古人对于金鱼疾病的防治。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

金鱼沾上水泡了

1、 鱼遍身起泡如水晶,乃天热水坏。以新凉水激之,不然即溃烂死矣。

鱼身上沾了水泡,说是天气太热导致水坏了,要搀新的凉水,要不然会引起烂鳍病。现在养鱼法也是赞同这种说法,水温升高,水体的溶氧量太过饱和引起的。

清代《竹叶亭杂记》所记载的古法养金鱼:鱼种、喂养、鱼病(上)

你咋了?感冒了不舒服。吃个阿司匹林吧。

2、 鱼瘦暗不欢,乃病也,即以盐擦其遍身,另盆养之,使吐黑涎即愈。盐纳入两腮亦佳。

鱼太瘦了,不欢实,要用盐擦全身(这是要腌咸鱼么?),单隔出来养,等到它吐黑痰就好了,这条鱼肯定抽烟抽多了,哈哈哈哈,还要往腮里塞盐,这有些骇人听闻了。看这个情况好像是感冒了,现代养鱼法也是用1%的食盐水浸泡的。

3、鱼虱如臭虱而白色透如虾色,一着身断不可落,能使鱼死,必须捞出。以盐擦之,亦佳。

鱼虱是鱼身上长了寄生虫,古人用盐直接擦是个好办法,现代使用3%的食盐水浸泡15分钟,或者用敌百虫。

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鱼虱

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