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古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

 zpin 2020-07-01
古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

入了伏,可真他娘的热

脑子里像盛着一碗肉馅饺子汤

黏糊糊,油腻腻,相互粘连,无处发力

整个人也被湿热的空气,熏的昏沉沉的

什么也不想干,脑子里就一句

离了空调我不能活!

话没说完,老天爷还真慈悲,马上就下起雨来

趁着这点清凉劲,咱们今天聊点主流正能量的

党中央不是一再提倡,民族自信吗?

什么是民族自信?

别的不敢说,放在养鱼上

遵循古法,照我看就是

民族自信的充分体现!

近些年,古法养鱼又逐渐时髦起来

究其原因,大致三点::

1、文化认同,泥盆木海与中式风格更搭调

2、收藏热,清末民初的虎头盆,能卖到两三万

3、盆养俯视,是金鱼最佳观赏角度

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

竹叶亭杂记1来自玩儿的玩意儿

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音频大白话,听着更轻松

古人,如何养鱼?,我也一知半解!

清代/姚远之搜集汇编的「竹叶亭杂记」

其中金鱼内容,出自宝冠军/使奎之手

使奎/字五峰/号文垣

所记养鱼之法颇有足采者

01

品种

龙睛鱼此种黑如墨

至尺余不变者为上,谓之“墨龙睛”

其有纯白、纯红、纯翠者,又有大片红花者

细碎红点者、虎皮者、红白翠黑杂花者

变幻花样,不能细述

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 清代宫廷画家马文麟所绘墨龙睛

黑色金鱼“墨龙睛”,明万历年间出现

鱼仔呈青灰色,两个月后逐渐由青灰转成铁色

若继而能转成黑色,则成为“墨色鱼”

每尾鱼褪色的进度快慢不一

若能始终不变,长至尺余仍浓黑如墨者,即属珍品

文人每就其花色名之

总以身粗而匀,尾大而正,睛齐而称

体正而圆,口团而阔

要其于水中起落游动稳重平正

无俯仰奔窜之状,令观者神闲意静,乃为上品

金鱼审美标准,古今大致相同

身躯粗壮匀称,体型端正圆润

嘴圆宽大,游姿稳健

观之,赏心悦目,气定神闲

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 三色蝶尾蛋龙睛

又有一种蛋龙睛,乃蛋鱼串种也

蛋鱼此种无脊刺,圆如鸭子

其颜色花斑均如龙睛

唯无墨色,睛不外突耳

身材头尾所尚如前

古人做鱼,也就是金鱼品种创新

遵循严格审美标准

单纯的特征叠加,并不可取

蛋龙睛,即“龙背种”金鱼,当属于此

我对此类,多没兴趣

唯独,“望天”除外

特别是“绒球望天”,绒球位于眼睛前端

像是盯着绒球看成了,一对“斗鸡眼”

傻缺呆萌的滑稽像,惹人发笑

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)
古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 绒球望天(望天球/朝天龙)

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 水泡(泡眼)

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 蛤蟆头(蛤蟆眼)我猜测是水泡眼的,过渡品种

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 蛋种龙睛帽子

蛋种、龙睛、帽子,看起来别扭不协调

想必这就是特征叠加的失败品种

帽子,也就是高头品种,眼睛一定要内凹

假如帽子高厚,眼睛突出

主次不分,看着就别扭

蛋种龙睛帽子,虽然难看

但数量较少,反被有猎奇心理的人尊为逸品

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 蓝虎头(薄腮蓝虎)

又有一种于头上生肉指余厚

致两眼内陷者,尤为玩家所尚

此种纯白而红其首肉为上色

共名之曰狮子头

鱼逾老,其首肉逾高大

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)
古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 鹅头红(宫鹅)

头瘤厚,两眼内陷是高头品种的标准

身体纯白,红色的头瘤高耸的品种

清代被称作“狮子头”,现在被叫做“鹅头红”

此种有于背上生一刺,或有一泡如金者

乃为文鱼所串之故,不足贵也

文鱼此种颜色花斑亦如前,亦无墨色者

身体头尾俱如龙睛,而两眼不外突耳

年久亦能生狮子头,所尚如前

有脊刺,短者、缺者、不连者,乃蛋鱼所串耳

此三种另有洋种,无鳞,花斑细碎,尾有软硬二种

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 清代宫廷画家马文麟所绘蛋种金鱼

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 清代宫廷画家马文麟所绘草种金鱼

世多草鱼,花色皆同此,而身细长,尾小

佳者以红鱼尾有金管、白鱼尾根有银管者为尚

亦无墨色者,名曰金鱼

古人所说的金鱼竟然是草金

这真是,万万想不到的

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 清代宫廷画家马文麟所绘草种金鱼

又有赤鲤、金鲫,皆食鱼所变

无三四尾者,皆直尾也

不过园池中蓄以点缀而已

养法亦如各种,亦能生子得鱼

此三种另有洋种,无鳞而花斑细碎

其尾又有软硬二种

可见清代,欧洲的镜鲤就已进入国内

文化交流,在历史各个时期,从未停止

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

02

用水

养鱼断不可用甜水

近河则用河水,不然即用极苦涩井水

取其不生虱,新泉水尤佳

鱼水绿乃活,不可换,其色红或黄必须换

凡换水,必先备水一缸晒之,晒两、三日乃可入鱼

鱼最忌新冷水也,水频换,则鱼褪色

大缸一口养大鱼五六寸者二三对足矣

多则闹热挤触不安,必致损坏

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

古人用水,首要防虫

碱性地下水,相对干净安全

新水取来,先要晾晒两三天

这一过程也叫“蹲水”

古人晾晒,为的是避免和老水的温差

今人晾晒,除调节水温外

更要考虑的是漂白粉的挥发

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 螺旋藻有助于金鱼健康发育

绿水养鱼,有益藻类,富含营养,利于金鱼固色,增色

红棕、浓黄色水是水体中微囊藻、甲藻、三毛金藻

成为水体中优势种导致的,藻类释放毒素常导致鱼类死亡

所以一旦绿水变色,必须及时换水

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

俗话说,宽水养大鱼

低密度养鱼,利于金鱼生长

另一方面,古代没有加氧设备

低密度,避免缺氧造成金鱼死亡

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● 草履虫(洄水/灰水)刚孵出的幼苗开口饲料

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● 丰年虾(刚出壳的可饲喂初生鱼苗)

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● 剑水蚤(鱼虫/鱼虱子)幼鱼阶段饲料

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 红虫(孑孓/摇蚊幼虫)也叫血虫或江米虫

03

饲喂

鱼喂虫必须清早,至晚令其食尽

如有未尽者及缸底死虫,晚间打净

夜间水静则鱼安,不然亦致鱼死之道

再沙虫中亦有别种恶虫,亦须略择

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

喂鱼的饲料,一次不可给太多

务必在短时间内吃完,剩余残渣更不可过夜

过去,古人养鱼,没有加氧设备

食物残渣分解过程,会消耗水中氧气

同时腐败的残渣被鱼吃掉也会生病

除此,水中的有机质增加,还会破坏水质

子鱼初生,以鸡子煮熟

拧其黄于布上,摆于水中,子自知食之

及三四分大,不能食大虫

乃将虫置细绢罗内,于水面筛之

有小虫漏下者,与之食

至五六分大,则居然食虫矣。

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

● 卵/孵化中/出苗/幼苗特写

初生鱼苗,不必投喂食物

待到鱼苗腹部卵黄吸收干净,再以洄水饲之即可

没有洄水,退而求次

以纱布包裹鸡蛋黄,在水中晃动

纱布孔隙中漏出的鸡蛋黄碎屑

供给鱼苗食用

随着幼鱼生长,再逐渐换食

依次为:

1、洄水/蛋黄/丰年虾

2、水蚤,丰年虾成体

3、红虫/水蚯蚓/饲料

小学的时候忘了是看十万个为什么

还是听大人讲的

说是初生婴儿拉的奶屎,可以喂鱼

喂的时候可以把粘着奶屎的褯子

放在水中,来回晃动,让鱼苗采食

时隔太久,记不清楚了

现在想想也很荒诞

但也说不定是真的呢

古法养鱼|竹叶亭杂记(一)

好了今天就到这吧

三伏天实在是太热

回头打算搜集点

古人是如何消暑纳凉的内容

给大家介绍介绍

希望对此有兴趣的朋友

继续关注!

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