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广东人那么爱吃还那么瘦!凭什么!

 口琴和吉他 2018-06-20


你身边有广东朋友的票圈吗?

你是不是总看到他晒吃的

然后又晒自己的身材!

气不气人!



根据中国疾病控制中心最新发布

《慢性病及其危险因素检测数据报告》

在全国被统计的31个省(区、市)中

广东地区的超重率只有26.2%

远低于全国平均水平

排在倒数第五



美食辣么多

广东还是多产瘦瘦的靓仔靓女



为什么会吃胖?


胖是因为吃的方法不对


广东吃的东西那叫一个丰富


云吞、拉肠、濑粉、艇仔粥、双皮奶、姜撞奶、鸡公揽、沙河粉、萝卜牛杂、麦粟香饼......


粤菜菜品数目庞大


粤菜的烹调技法也非常多样


广州人:蒸



广州不能不吃早茶


大多点心都是蒸制的


放在小笼屉里


精制而可口


角色扮演一下慈禧用膳



潮州人:煮


潮汕牛肉丸

潮汕砂锅粥

提到这两样

有人已经流口水了


牛肉丸劲道鲜美

用热水煮一煮,时间把控恰当

肉质软嫩,香弹可口,

再喝一口热汤~那叫一个美




客家人:焖


梅菜扣肉是道名菜

做法中最重要的一步

将盖着梅菜的五花肉放到锅里长时间蒸制

梅菜的香气,加上肉质的滑嫩

两者结合,啧啧啧



综上所述

只要吃的方法对

再爱吃

身上的脂肪也不会多‍



没有青菜 = 饭白吃了


在广东吃饭,你要是没点青菜

服务员会觉得不正常:那个……不要青菜吗?!

青菜之于广东人,就像辣椒之于四川人,泡菜之余韩国人。


广东人的饭桌要是没有青菜

这顿饭就不完整

必须是绿油油的一碟纯青菜

北方的什么豆角排骨炖茄子里的茄子

不算。




气候条件的得天独厚

让广东人吃的青菜唾手可得


正宗的广东菜心又称菜薹(tái)

花茎又嫩又甜、风味独特

被岭南人称为“蔬品之冠”

可以白灼,也可以做汤

菜薹能清热解毒、杀菌、降血脂

还有最重要的祛油腻功能


市场里当天刚采摘的菜心

回家仔细摘拣下锅

用滚水烫熟

再淋上鲜美的耗油生抽

“白灼菜心”可以上桌了



“白灼”的做法又新鲜又低碳

长期这么吃,肯定瘦啊!


国家卫生计生委疾控局发布

《中国居民膳食指南(2016)》就指出

中国居民每天摄入的蔬菜量需保持在300~500克。


2011年广州市城区居民平均每标准人日

蔬菜摄入量为 384.4 g,高于全国平均水平

广东人表示,只有绿油油的,绿叶子菜才叫青菜

豆芽菜、椰菜、韭菜,白菜

都不是正派青菜


对青菜的执着

哪儿都比不过广东人


蔬菜中的多酚类物质、蔬菜源含硫有机物

膳食纤维和抗性淀粉等

是减肥的活性成分

在增加饱腹感

促进新陈代谢等方面有较强的疗效


广东人习惯饭前喝汤

有营养专家就指出

吃饭前先喝几口汤

不仅有利于食物通过食道

防止硬块食物刺激粘膜

而且美味的汤还可调动各环节分泌消化液


饭前喝汤还可以使人放慢吃饭的速度

让大脑启动吃饱中心的信号

让人不至于吃得太多




青菜和靓汤都对保持身体健康有着神奇的作用。

以后跟广东人吃饭

一定记得点正派青菜

还要来份靓汤




诱惑再大,运动不能少


根据《2017互联网体育消费报告》

中国网民中最爱足球运动排名前6的分别是:

中山、惠州、广州、达州、佛山、深圳

这6个城市中,有5个是广东省的


除此之外

广东人还“攻占”了篮球的爱好者宝座

深圳成了最爱篮球之城和最爱徒步之城

东莞、广州、佛山也都名列前茅


踢完足球打篮球

打完篮球去徒步

只要迈开腿

想胖都困难


广东人的小蛮腰可不是白来的

自2009年起,广东就有了在珠三角地区建设绿道网的构想

2010年,绿道建设就在广东大面积铺开了。

到了2016年,广东的绿道建设累计已经达到了1.2万公里

社区体育公园超300个。


(广东绿道地图)


这种绿道主要由人行步道、自行车道

停车场、游船码头、租车店

驿站(休息站)、旅游商店

特色小吃店等配套设施组着在一起构成的




吃完了健康的食物

还可以在街头走一走

骑骑车,散散步

呼吸一下新鲜的空气!




全民都在运动了,谁还好意思躺在家里?



所以,体重拖后腿了吗?

至少开始练瑜伽吧!







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