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日前，在武清区俊华食用菌专业合作社的温室大棚里，一排排菌棒排列有序的放置在架子上，与传统的生长在土壤里的香菇不同，这里的香菇生长在菌棒里，更加不同的是这菌棒里的种子是合作社新研制的液体菌种。 据了解，2016年，该合作社引进国际先进的液体菌种生产设备：全封闭制冷机组、智能自动控温机、加湿机、超净工作台，采用高温灭菌等技术，经过多次试验今年3月份成功研制液体菌种，并投入使用。 合作社负责人周成骏 我们从去年建的实验室，构建的液体发酵制作的设备，开始做液体的实验，到现在已经初试成功了，从年初开始着手准备的液体菌种制作，把液体菌种成功的运用到香菇菌棒上，而且也成功的出菇了。 传统的固体菌种一个菌棒能收获1公斤的香菇，液体菌种一个菌棒可以生产1.3公斤左右。液体菌种的优势不仅仅体现在发菌时间短、产量高，而且在前期接种的时候更加节省时间。 种植员李兵 工作效率高，人工接种接固体种，常规接种方法，每天一个人大概800支棒左右，但这个呢每天一个人可以接到4000支棒左右。工作效率提高很多，成本就会提高很多。 液体菌种的香菇节省人力，种植时间短、产量高，但在研制菌种的过程中风险大。 技术员周玉川 液体菌种相对固体菌种来说，就是它的技术含量相当高，因为它存在的风险大，坏的几率也高，所需要的技术高。纯无菌的工作，超净工作台、风淋，在无菌条件下工作，它要求的条件也相当高。菌丝发满以后，剩下的管理方面就是一样的了。 |
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