减肥有秘籍, 较瘦来揭秘! 最近有粉丝跟较瘦说, 晚上熬夜吃不到鸡, 吃了几次鱼却长胖了, 最后愤愤然地说鱼根本就不减肥。 那么今天任较瘦就跟大家聊一聊 关于吃鱼的减肥问题。 鱼真的减肥吗? 答案是肯定的,鱼肉高蛋白、热量低,含脂肪少,特别有利于减肥。 帮助燃烧脂肪 由于蛋白质的食物生热效应比较强,摄入蛋白质后,人体需要消耗更多的热量来消化吸收蛋白质,这就促进了身体脂肪的燃烧,有助于增强减脂效果。 增加饱腹感 蛋白质分子量较大,在体内的代谢时间较长,它会提高小肠内葡萄糖产量,进而使大脑“意识”到饱和,从而自动抑制食欲,减少进食。 缓解水肿 蛋白质水解后产生的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡,有利于水分的代谢,并帮助人体内盐分的排出。 蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分,从而有利于消除水肿。 热量低,含脂肪少 鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,一般情况下,100克鱼肉所含脂肪还不足2克。 鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。 哪种鱼更利于减肥? 市面上鱼的种类很多,常见的有沙丁鱼、鲤鱼、银鱼、鲢鱼、青鱼、黄鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲑鱼、海鳗、鲫鱼等,这么多鱼,哪种鱼热量更低?更利于减肥呢?下面是不同品种的鱼100克重量所含的脂肪量,看完就知道了。 为什么会吃胖? 任较瘦之前就强调过了,吃什么不重要,怎么吃才重要,鱼确实热量低,也利于减肥,但每天糖醋鱼、烤鱼、水煮鱼片的吃,怎么可能减肥?怎么会瘦呢? 要知道,红烧鱼可是比清蒸鱼多了整整50大卡呢,所以,想减肥的最最最好是选择清蒸或水煮,这样既能减少热量摄入,又利于身体健康,岂不是两全其美。 减脂期谨慎食用的鱼 酸甜鱼片:一份甜酸鱼片里差不多含有280卡路里和14克的脂肪,再搭配米饭等主食或者其他配菜,这一顿饭的热量一点不低。 咖喱鱼头:通常100克的重量能含有105卡路里的脂肪。多数人吃咖喱鱼头时,会在饭里加很多咖喱酱汁,这样就容易吃大量的油脂和钠,热量自然会超标。 还有各种烤鱼、炸鱼、煎鱼等在减肥期都要谨慎食用。 吃鱼三大禁忌 鱼现在已经成了饭桌上的家常菜了,吃法也是花样百出,但吃鱼还是有一些禁忌的。 忌空腹吃鱼 很多人为了减肥只吃菜不吃主食,知道鱼减肥,于是,只吃鱼,却不知,空腹吃鱼很可能导致痛风发作。 痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。 忌吃生鱼片 据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病。 人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼、虾和淡水螺类被感染的几率极高。 目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。 不仅极易感染肝吸虫病,甚至还会诱发肝癌,而且生吃鱼片对肝脏也是很不利的。 忌活杀现吃 正常情况下,我们都觉得新鲜的东西好,尤其是海鲜、肉类的,像鱼都喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。 实际上这是一个误区,无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质,活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。 最后任较瘦还是那句话,减肥的重点不在于吃什么,而是怎么吃,方法吃对,效果自然翻倍。 |
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