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孙清廉 糖不仅甜美，也是人体重要的热量来源。充满诱惑的糖与甜食总是让人又爱又恨，因为一个人若嗜吃糖，极易引起身体肥胖，不利健康长寿。但是，如果我们能科学掌握吃糖与甜食的时机，就会让您在饱口福的同时，发挥糖的良好营养作用，减少对健康的危害。 吃糖的最佳时机 疲劳饥饿时。相比较而言，糖能更快地被人体吸收进入血液。适当吃些甜食可很快改善饥饿状态。但空腹吃甜食一定要严加控制，不宜吃得过多。因空腹时热量吸收效果最好，吃较多糖容易长胖，增加身体的赘肉。 头晕心慌时。吃糖或喝些糖水，可以迅速升高血糖，稳定情绪，立即改善头晕心慌和出虚汗的低血糖状态。 体育运动前。进行游泳、跑步等体育运动或洗澡，有可能出很多汗或消耗较多的体力，需要补充水分和能量。适量吃些糖，可防止虚脱。 汗多吐泻时。病人消化功能不佳或吐泻脱水时，吃些加糖、盐的米汤或糖水，有利于及时解除脱水状态。 早晨与上午。早晨与上午吃些甜食，不但可令人心情好，还能提供上午所需要的能量，冬天还能抵御清晨的寒冷。早晨与上午吃甜食，人体可以用一天的工作、运动去代谢分解，不会导致能量贮留转化为脂肪而发胖。若早晨吃的甜食较多，中午与晚上可以适当多吃些蔬菜。 不宜吃糖的情况 饭前不宜吃糖。饭前吃糖会抑制消化液分泌，降低食欲，影响正常进食。 睡前不宜吃糖。晚餐之后一定要杜绝吃糖与甜食。因晚餐之后能量消耗相对较少，身体对热量的吸收加快，糖很容易转化为脂肪贮留于机体内。若睡前吃糖不刷牙，就会将糖遗留在牙缝中，这样不但利于细菌的生长繁殖，而且会产生酸，致牙齿脱钙、溶解，损害牙齿健康。若吃巧克力类糖果，还会导致神经兴奋，引起失眠。 饱食后不吃糖。吃了饭再吃糖，会导致营养过剩，引起肥胖。 患疖痈不吃糖。患疖、痈、痤疮等皮肤感染性疾患不宜吃糖。因吃糖較多会促进血糖升高，为葡萄球菌的生长繁殖创造条件，感染容易复发，久治难愈。 肥胖不宜吃糖。肥胖患者往往患有高血脂、动脉硬化和冠心病等，吃糖则易使病情加重。 缺钙不宜吃糖。常吃糖会使缺钙加重。 |
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