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面包不用出去买了,在家就能做,1碗面2个鸡蛋,1个电饭煲就搞定

 lqfqfs 2018-06-21


喜欢吃面包的朋友们注意啦,面包不用去外面买啦,自己在家就能做,1碗面2个鸡蛋,再加1个电饭煲就搞定。无黄油,无玉米油,不用揉出手套膜,面包这么做特简单,但做好的面包口感超赞,出乎意料地好吃。我一连做了3天,家人都说没吃过瘾,每次面包出锅,等不了几分钟就被分光了。而且这款面包低糖,多果仁,营养健康,特别适合做给家人吃。

它就是我今天分享给大家的【无油果仁面包】,我家最近常吃它。不用烤箱,一个电饭煲就能搞定,特别简单特别省事,最适合家里没有烤箱,但又特爱吃面包的朋友。面包不含一滴油,低糖,但放了好多黑葡萄干、核桃仁,又营养又健康,特别适合老人和小孩,注重营养、健康的你,可一定不要错过。由于面包不含油,所以制作面包时需刷些蜂蜜,加了蜂蜜的面包口感更为松软香甜。而且面包底部还会呈现金黄色,底部蘸上蜂蜜的面包,看起来亮晶晶的,尝一口,甜滋滋的~看起来就很赞吧~想吃吧~~o(∩_∩)o ~~

想吃就动手做吧,这款面包的食材非常普通,特别容易购买,不用黄油。许多食材还是咱们家里常见的,比如白糖,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,盐,核桃,葡萄干,酵母粉什么的。唯一需要购买的恐怕就只有高筋面粉啦。这款面包的做法也特别简单,不用手套膜,面团揉好,擀成片,切成条状。一层面条,一层蜂蜜,一层果仁,如此重复,直至面条用完。最上面的面条记得也有刷蜂蜜哦~这些都做完,就等着二次发酵吧,二发之后,启动电饭煲的“蛋糕”程序~~之后就等着吃吧~~

无油果仁面包——面包不用出去买了,在家就能做,1碗面2个鸡蛋,1个电饭煲就搞定

原料:高筋面粉300g,白糖15g,盐3g,鸡蛋2个,牛奶82g,酵母4g,蜂蜜30g

辅料:黑葡萄干50g,核桃30g

做法:

1、将高筋面粉、15g白糖、盐,鸡蛋,牛奶,酵母混合;揉至扩展阶段,再将面团放在温暖处发酵至两倍大;

2、备好黑葡萄干、核桃仁;核桃仁切碎;

3、将面团积压排气,稍微松弛片刻,擀成一个大面片;在面片中间切一刀;

4、两张面片叠一起,切两刀;

5、将面片切成小细条;每一条都拆开;

6、电饭煲内胆底部铺一层面条,均匀地刷一层蜂蜜;撒一层黑葡萄干、核桃仁;

7、再铺一层面条,继续刷一层蜂蜜,撒一层黑葡萄干,核桃仁;直至面条用完,最顶层的面条也得刷上蜂蜜;盖上盖子,发酵40分钟;

8、面胚胀大至两倍时,启动“蛋糕”键;

9、程序结束,【无油果仁面包】就做好啦!

小贴士:

1、黑葡萄干、核桃可用其他食材替代;

2、蜂蜜可用糖浆代替;

3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

无黄油,不用手套膜,面包这么做,竟然超好吃,连吃3天都不过瘾

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