有没有人跟我一样 把宜家当成了一个餐厅 今日夏至,宜吃冰 如果你也刷抖音 应该看见了那个红红火火的宜家水果冰淇淋 全国抖友趋之若鹜,只为打卡这个网红 却被告知已经脱销了 当我们满心期待走进北京宜家 傻眼了,压根儿就没这个 只能“望别人的图止渴” 这款水果冰淇淋总共出了十几款 有菠萝、西瓜、水蜜桃、芒果、甜橙、椰子、火龙果等等 单价在20-30元不等 他们的共同点都是可以切开当容器用 既保留了本身的果肉 又加入了同口味儿的冰淇淋 像桃子这种最后还能连壳一起吃了 妙哉妙哉! 虽然买不着 但也阻止不了我们想吃的决心! 所以我们自己做了一个 还加了更多料 吃过的人都比较推荐菠萝这款 酸酸甜甜又很大个儿吃起来一定很过瘾 就做它了 ▼ 事实证明 群众的眼睛是雪亮的 菠萝冰淇淋 材料 制作参考量:一个大菠萝
材料&工具说明: 我们用的是菠萝,凤梨当然也可以;菠萝偏酸一点凤梨偏甜一点。 步骤 ①取一个大号菠萝(或者凤梨),如图对半切开。 ②将两个半拉的菠萝肉全都挖出来,挖的方法:先用刀抄底划成块儿状,然后用勺子一块一块地挖出菠萝肉。 see?挖好就是酱紫~ ③取350g菠萝肉,加细砂糖、清水一起放入小锅中煮开,然后小火煮到水渐渐蒸发,菠萝肉表面较粘稠。 ④煮好以后倒入料理机或者破壁机搅打成菠萝泥。 此处应有广告 凯伍德随身搅拌杯了解一下 ▼▼▼ (随时随地榨果汁做果泥,感兴趣戳今天的下一条文章哦) ⑤淡奶油加糖粉,用电动打蛋器打到纹路较坚挺(7分发),然后加入椰浆,继续用电动打蛋器打匀。 ⑥加入菠萝果泥,用蛋抽搅匀,然后分别倒入两个挖空的菠萝壳中。 填满就好啦,不要贪心倒太多会溢出来,万一有剩下的就找其他容器装好。 ⑦冷冻一夜取出,用剩下的菠萝块和薄荷叶等装饰即可。 一口吃下去 既有菠萝果肉又有菠萝冰淇淋 一举两得!一箭双雕!一石二鸟! 愣着干嘛 还不赶紧做一个 甜品制作&摄影:CONY 图文编辑:ISA 看完教学,接下来干啥? 如果大家跟着我们的配方 勤奋地亲手制作了美美的成品 欢迎交作业跟我们分享哟~ (交了作业以后,记得每周一、三、四、六来看文章呀~ 奖品逾期不候哦!) |
|