蒸蛋加点肉末，这味道绝了！

材料准备

鸡蛋、猪肉末、清水、盐、酱油、橄榄油、鸡粉

做法步骤

1、猪肉洗净切小块，用搅拌机搅碎，调入盐、鸡粉、拌匀腌制片刻。

2、鸡蛋敲入容器内，倒入100克温水，将鸡蛋搅成蛋液，直至均匀。

3、过滤一遍蛋液。

4、腌制过的肉末放在蛋液上面，摊放均匀，不要全部堆在一起，这样难熟

5、裹上保鲜膜，放入蒸锅内

6、盖上锅盖，大火蒸13分钟。

7、取出蛋羹，淋上橄榄油、酱油即可。