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来自: 知秋dnog > 《美食》
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为什么毛豆一煮就变黄?原来是做错了这一步,难怪会难吃
正确的方法是清洗好毛豆后,放到淡盐水里面浸泡二十分钟,这样才能使毛豆颜色翠绿不发黄,而且还能清洗掉毛豆上所残留的农药。然后在水...
毛豆怎么煮不变黄?看看厨师长怎么做的,这个技巧一般人不知道
看看厨师长怎么做的,这个技巧一般人不知道。
煮毛豆时,直接加水煮就错了,牢记三个技巧,毛豆好吃不变黄
煮毛豆时,直接加水煮就错了,牢记三个技巧,毛豆好吃不变黄。上面说过把毛豆两边剪开之后可以缩短煮毛豆的时间,其实很多人为了毛豆更...
煮毛豆不发黄的做法,只需关键这1步,颜色翠绿好吃入味!
煮毛豆不发黄的做法,只需关键这1步,颜色翠绿好吃入味!毛豆大家最熟悉不过,不管是当夜宵还会做下酒菜都非常的美味,在夜市的很多小吃...
专业卤毛豆19年大师,教您卤毛豆秘制配方和煮不黄诀窍,包您爱吃
专业卤毛豆19年大师,教您卤毛豆秘制配方和煮不黄诀窍,包您爱吃。说起卤菜,胡师傅和胡师傅的朋友已经为大家讲解过很多了,荤菜和素菜...
煮毛豆绝对不发黄的小秘方,花五块钱就能煮一斤,学会等于赚到
煮毛豆绝对不发黄的小秘方,花五块钱就能煮一斤,学会等于赚到。步骤一:将买来的毛豆放入水中来回搓洗,保证毛豆上的浮毛和杂质全部洗...
【酒糟毛豆的做法】酒糟毛豆怎么做
【酒糟毛豆的做法】酒糟毛豆怎么做锅里下一大锅水,要舍得用水哦,因为水越多,降温越慢,加入毛豆后可以减少煮的时间!此时可以准备一大盆冷水(我会习惯煮之前就在冷水盆里加入冰袋,这样毛豆煮好,...
煮毛豆,最忌直接下锅煮,牢记3点,毛豆翠绿不发黄,好吃更入味
煮毛豆,最忌直接下锅煮,牢记3点,毛豆翠绿不发黄,好吃更入味。毛豆营养丰富,平时常吃毛豆,对身体非常好,毛豆中含有丰富的植物纤维...
夏季吃水煮毛豆,补钙补钾营养丰富,学会三个步骤,煮出碧绿颜色
夏季吃水煮毛豆,补钙补钾营养丰富,学会三个步骤,煮出碧绿颜色。而煮毛豆的过程中之所以会变黄,或者变得有点灰,就是因为毛豆里的叶...
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