研究表明：这种维生素成为抗癌新利器，可降低多种癌症发病率！

导语：

维生素D不仅可以预防佝偻病，越来越多的证据证明，它还能降低多种癌症的发病率！

 

维生素D抗癌的有力证据

1、高水平的维生素D降低患肝癌风险

第一项研究是在今年3月份，发表在BMJ上的一篇论文证实，一项针对日本成年人的大型研究发现，高水平的维生素D与肝癌风险降低有关。

关于这项研究，小编曾经整理过一篇文章：肝癌发病率那么高，这个东西居然可以降低它的患癌风险！（点击文字可查看原文章）

2、高水平的维生素D降低患结直肠癌风险

第二项研究是6月14日，发表在Journal of the National Cancer Institute杂志上题为“Circulating Vitamin D and Colorectal Cancer Risk: An International Pooling Project of 17 Cohorts”的研究中，来自美国癌症协会、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们发现，较高的循环维生素D浓度与结直肠癌风险降低显著相关。

研究中，科学家们利用规范化标准（standardized criteria）分析了来自17个前瞻性队列研究的参与者的维生素D水平数据（participant-level data，收集于被诊断为结直肠癌之前）。分析共涉及了来自美国、欧洲和亚洲的5700多例结直肠癌病例以及7100名对照。

结果显示，随访期间（平均为5.5年），与那些循环维生素D浓度足以保证骨骼健康的参与者相比，维生素D浓度不足的参与者患结直肠癌的风险增加了31%。而循环维生素D浓度高于骨骼健康所需浓度则与“患结直肠癌的风险降低22%”有关。即使在调整了已知的结直肠癌风险因素后，这些关联仍然存在。

论文共同第一作者Marji L. McCullough说：“目前，卫生机构并不推荐用维生素D预防结直肠癌，但这项研究增加了一些可供这些机构使用的新信息。此外，研究表明，推荐用于保证骨骼健康的维生素D浓度可能低于用于结直肠癌预防的最佳浓度。”

3、高水平的维生素D降低患乳腺癌风险

第三项研究，6月15日，在题为“Breast cancer risk markedly lower with serum 25-hydroxyvitamin D concentrations ≥60 vs <20 ng/ml="" (150="" vs="" 50="" nmol/l):="" pooled="" analysis="" of="" two="" randomized="" trials="" and="" a="" prospective="">较高的维生素D水平与患乳腺癌风险降低有关。

研究中，科学家们汇集了来自2个随机临床试验（总计3,325名参与者）和1项前瞻性研究（涉及1,713名参与者）的数据，以调查女性乳腺癌风险与血清25-羟基维生素D（25-hydroxyvitamin D，25(OH)D，血液中维生素D的主要形式）浓度之间的关联。

被调查的女性年龄都≥55岁，平均年龄为63岁。数据收集于2002-2017年。被招募时，参与者都没有患癌症，平均随访时间为4年。在联合研究的过程中，共有77例乳腺癌新病例被诊断出来。

研究中，科学家们鉴定出参与者血浆中25(OH)D的最低健康水平为60 ng/ml（60 nanograms per milliliter），远远高于2010年由美国医学研究所（Institute of Medicine，现为国家医学研究院）推荐的20 ng/ml。由于先前包括GrassrootsHealth在内的一些群体提倡的血清中维生素D的最低健康水平为50 ng/ml，因此，目前科学家们就这一问题仍在热烈争论中。

论文的共同作者Cedric F. Garland说：“我们发现，25(OH)D血液浓度高于60 ng/ml的参与者患乳腺癌的风险是25(OH)D血液浓度低于20 ng/ml的参与者的五分之一。”

Garland曾研究过血清维生素D水平与多种癌症之间的关联。多年来，他一直倡导维生素D的健康益处。早在1980年，他就与另一位流行病学家Frank C. Garland发表了一篇颇具影响力的论文。该论文指出，维生素D（由身体被阳光照射产生）和钙（维生素D帮助机体吸收的物质）联合降低了患结肠癌的风险。

他说，这项新成果是建立在先前流行病学研究的基础之上，且仅限于绝经后的乳腺癌，因此，需要进一步的研究调查高浓度的25(OH)D是否能够预防绝经前的乳腺癌。新研究的另一局限性是，参与者主要是白人女性，因此，还需要对其他种族的人进行进一步的调查。

不过，Garland认为，尽管如此（存在这些局限），这篇论文依然报告了血清维生素D与乳腺癌风险降低之间的最强关联。

“我们的研究使用了多元回归（Multivariate regression）来量化25(OH)D与乳腺癌风险之间的关联，并根据年龄、身体质量指数、吸烟、钙补充剂摄入量对结果进行了调整。分析结果显示，将维生素D的血液水平提高至远大于20 ng/ml对于预防乳腺癌似乎很重要。”论文第一作者兼通讯作者、流行病学家Sharon McDonnell补充道。

既然维生素D有那么多好处，那么我们该如何补充呢？

1、 通过“晒太阳”获得

需要晒多久的太阳呢？

维生素D研究者、前美国西南医学院教授索拉姆透露，如果晒太阳至皮肤发红，人体将会合成2万IU的维生素D。但在阳光下出现皮肤红肿或是过敏,不利于皮肤健康。所以保护皮肤的同时，若想要通过晒太阳安全地获取维生素D,每周应该在阳光较好的上午10点~下午2点走出户外，让手脚、胳膊和腿(约占全部皮肤的25% )晒2~3次太阳。

2、通过食物补充或是维生素D制剂

不过，专家建议，尽可能通过饮食来获得维生素D，因为过度的紫外线辐射是皮肤癌的主要危险因素。在选择维生素D制剂时需要注意有没有致敏性元素（橄榄油，椰子油等）。

应该摄取的量是多少？

上图为中国营养学会对维生素D每日摄取量的一个建议，对比美国内分泌协会的做法，中国对每日最大剂量还是相当保守的。

安全使用最重要啦

维生素D虽然对很多疾病都起到了预防作用，但如果超量也会造成维生素D中毒。所以东西虽好，过而不及。当血清维生素D水平100 ng/ml（250 mmol/L）为维生素D过量。当150 ng/ml（375 mmol/L）为中毒。初期症状为厌食，恶心和呕吐，继而出现尿频，乏力，神经过敏和瘙痒.肾功能受到损害，出现尿比重降低， 蛋白尿，管型及氮血症.可出现转移性钙化作用。最好最安全的做法就是根据每个人不同的情况，在医生的指导下进行服用。

另外，美国McCullough提供了以下建议

★可以食用包含天然富含维生素D的食物。如脂肪鱼、鲑鱼、鳟鱼、剑鱼和金枪鱼。鸡蛋和蘑菇也含有少量的维生素D。

★牛奶，包括大豆和杏仁牛奶，都含有维生素D。一些其他乳制品，如橙汁和谷类食品也可以添加维生素D。

★建议1至70岁的人补充600 IU的维生素D。年龄小于1岁的儿童应该补充400 IU，而70岁以上的成年人应该补充800 IU。

★补钙，许多钙补充剂含有维生素D。

★该研究并不表明需要高剂量的补充剂，并且不建议大多数人去检查他们的维生素D水平。但是，如果您担心您的维生素D水平，可以去咨询医生。

★通过晒太阳补充维生素D别忘记涂防晒霜，强烈的太阳照射会增加患皮肤癌的风险。

最后，小编再提醒一句：现在市面上有很多维生素D制剂，所以大家在选择时也需要看清成分合理使用。