生活中,经常会听到一些人吃东西中毒的新闻。食物中毒指的是吃了不干净或者带有毒性的东西,导致的中毒现象。所以大家平时吃东西的时候千万要注意,什么能吃,什么不能吃,一定要分清楚,下面小编就告诉大家什么不能吃,赶紧来看看吧! 1、发芽的土豆 很多人都知道发芽的土豆不能吃,那你知道为什么不能吃吗?发芽的土豆含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),土豆嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍,所以非常危险,如果人不小心吃了的话,会引起中毒的现象。 2、蚕豆 蚕豆大家都吃过,不少人都非常喜欢吃,香香脆脆的。但是蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。要注意的是,吃蚕豆一定要煮熟。那种新鲜的嫩蚕豆最好别吃。 3、木薯 木薯可能吃过的人不多,但是吃木薯也要注意,因为木薯全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。 |
|
来自: 昵称56535718 > 《风险食物》