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怀匠心 践匠行 大师工坊 大师之作 有一种非常执着的人 一生只做一件事，做到极致 他们有情怀、有信念、有态度，我们把他们叫做匠人！
大国有工匠，匠人有匠心。所谓工匠精神，便是手工生产者对自己的产品精雕细琢、精益求精的一种精神理念。从容独立、踏实务实；摒弃浮躁、宁静致远；精致精细、执着专一。这就是一种情怀、一种执着、一份坚守、一份责任，这就是匠人精神！
“一页白沙溪，半部黑茶史”，白沙溪，这个从上个世纪三十年代走过来的老茶厂，安静的矗立在安化县，风雨不摇，见证了安化黑茶百年的风云起伏，在这个浮躁的时代下保持了定力，靠的就是一种难能可贵的工匠精神。 2014年，由国家级制茶大师、非物质文化遗产技艺传承人肖益平先生历经三年潜心试制“大师千两”在人民大会堂惊艳问世之后，业界为之翘楚，“大师工坊”也自此开始走入大众视野，成为热议。大师工坊，是白沙溪茶厂倾力打造的黑茶高端品牌，由中国制茶大师、安化千两茶非遗传承人肖益平先生领衔研制，意在弘扬黑茶文化与匠人精神，与世人同品安化黑茶之千年底蕴、百年沉浮，是新环境下的黑茶扛鼎之作。
“奋斗一辈子，只为几片树叶子。”这是千两茶大师肖益平的微信个性签名。这句话不仅道出了制茶大师肖益平先生对茶的追求与热爱，更道出了他这一辈子对茶发自内心的挚爱。众所周知，黑茶中的“千两茶”是湖南黑茶中独有的精品，因其独特的外观、品质及制作工艺，被称为“世界茶王”。千两茶生产工艺复杂考究，在新中国成立前只流传于少数民间作坊，为世代家传之密，其制作工艺只掌握在极少数老技师手中。肖益平先生正是秉承着匠人的传承精神，致力于将安化黑茶推向全国走向世界。 从大师工坊便可察到制茶人的匠心精神，安化黑茶的制作是一步一步完成的，每一道工艺都举足轻重，它凝聚着安化茶农的匠心，代表着湘土上的匠人们勤勤恳恳的劳动，只有保持专注细致，才能制作出精品安化黑茶。
6月21日，白沙溪大师工坊成立五周年之际，白沙溪茶厂内举办了盛大的庆典活动，活动当天肖益平大师主持举行千两茶制作启动仪式；傩文化融为一体的开杠仪式加上手工制茶工艺的工艺展现；还有白沙溪大师工坊全新推出的“共享茶苍”新模式分享。一代代传承下来的环节包含着白沙溪对于工艺与匠心的坚守与发扬，而新模式的推出也预示着白沙溪大师工坊对于整个市场、行业的思考和改变。
五周年庆典是大师工坊的一个里程碑，也是我们一个新开始的奠基，我们的努力，只为致敬为几片叶子奋斗一生的黑茶匠人们。 |
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