胆固醇含量较高的食物
我国心血管疾病患者达2.9亿, 40.4%的成年人被检出血脂异常, 每年新增心梗患者200万例, …… 这些都与胆固醇升高有关! 哪些食物是胆固醇大户 一张表格告诉你答案↓↓↓ 常见食物胆固醇含量表 点击图片可放大查看,长按保存 胆固醇含量较高的食物 综上,每100克食物(可食用部分)中,胆固醇含量较高的有: 超过1000毫克: 猪脑>牛脑>鸭蛋黄>鸡蛋黄>猪肝 500~1000毫克: 鹅蛋>咸鸭蛋>皮蛋>鸡蛋>鸭蛋>鹌鹑蛋 200~500毫克: 虾皮>鸡肝>鸭肝>黄油>鹅肝>河蟹>奶油 100~200毫克: 对虾>猪蹄>羊肉干>奶油蛋糕>沙丁鱼>蛤蜊>田螺>赤贝>扇贝(鲜)>鲫鱼>海蟹>火腿/牛肉干>鹌鹑>羊肉串(烤)>猪肉(肥)>青鱼>鸡(均值)>河蚌 3招解决该怎么吃 1、记住下面这张清单 照着下面这张清单吃,就不必担心胆固醇超标了。
2、可以吃这些挽救 一时贪嘴吃多了高胆固醇食物,可以用下面这些东西挽救一下↓↓ 海带、蘑菇、木耳 杂粮、豆类、坚果 这些食物富含膳食纤维,有助减少胆固醇类物质的吸收利用率。 3、每天胆固醇摄入不超过300毫克 《血脂异常防治指南》建议,已患有高胆固醇血症的人,每天胆固醇摄入量应不超过300毫克。在烹饪方式上,建议选用不粘锅,改爆炒为蒸、煮和凉拌,烹调油减半,或改用玉米油。
来源丨生命时报 编辑丨长宁区新闻宣传中心 高琴 |
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