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水，是一种很普通的物质，在生活中所处可见。同时，水也是一种十分珍贵的物质，俗话话：“女人是水的做”，实际上，每个人都是水做的，水在人体内的比例约是70%，没有水，人类难以存活。  研究员安德斯·尼尔森说到：“水是一种很神奇的东西”从理论上来说，水和冰应为同一事物，水的固态形式是冰，将冰液化能得到水。但科学研究表明，在4摄氏度的环境中，水的密度低于冰的密度。此外，近期，有科学家提出，水既神秘又奇妙，它或不是由一种物质组成，而是由两种物质组成。  在通常情况下，物质的形态都是单一的，呈固态、液态或气态。我们知道，随着温度的上升，物质的液态相会逐渐向气相转变，而随着压强的增大，气相物质也会呈现出液相的特征。当达到某个临界点时，便很难将物质这两种状态区分开。  在不考虑外部压力的情况下，绝大多数事物都具有气——液相转变临界点，而还有少数特殊材料存在低温第二临界点，例如液态硅和诸的混合物。当将液态硅和诸的混合物放置于适当的低温环境中，会出现一种由两种不同密度组成的混合液体，组成这两种液体的原子不同，液体所具有的物理性质与化学性质也不同。  水也是如此，1992年，为了探究水的独特性质，波士顿大学的彼得·普尔和吉恩·斯坦利组成的研究团队对水进行了深入探究。 实验显示，当水周围的温度降到某一温度时，水会被分为两种不同的液体物质。而当周围温度超过此温度后，两种相互分离的液体物质便会迅速融为一体。科研团队初步推断能使水分离为两种不同液体物质的温度即为水的低温第二临界点。对于水分离后所出现的两种物质，科学家还在研究中，相信在不久的将来，科学家将能彻底弄清楚水的实质。  |
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