原来把青椒和鸡蛋放在一起，居然这么好吃，比吃肉还香！

青椒抱蛋

【食材】线椒200克、鸡蛋4个、盐适量、淀粉1茶匙

【做法】

1、准备好食材，怕吃辣的人不用担心，初夏时候的线椒其实并不太辣，鸡蛋可以再减一个。

2、将线椒的梗去掉，切成小段，切成条状也可以。也有人喜欢讲辣椒斩碎碎的。如果辣椒辣的话，还是建议带个一次性手套。

3、鸡蛋液里加入一茶匙淀粉，用打蛋器搅匀即可。加点淀粉可以让鸡蛋口感滑嫩