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在吃饭方面，宝宝有两个特点：一方面生长发育很快，需要大量、丰富的营养素；另一方面，宝宝胃口小，能吃进去的食物非常有限。 所以，给宝宝吃营养密度高的食物（相同热量下，含有的营养素更多）就显得格外重要。一小口下去，满满的都是营养才好呀~ 老有妈妈抱怨说，宝宝光吃不长肉，明明吃很多，却还是比同龄人都瘦小。虽然咱不追求白白胖胖，但在抱怨之前，是不是应该反思下：宝宝吃饱了，可真的吃好了吗？ 今天麦麦就来示范同样是吃虾肉，怎样吃营养密度更高。没错，就是你看到的这道翡翠虾丸！ 虾是宝宝的理想辅食，不仅能够提供优质蛋白，钙的含量也很丰富，并且本身就味道鲜美。喝10斤骨头汤补钙，都不如吃两口虾有用呢。 菠菜和胡萝卜作为深色蔬菜，富含β-胡萝卜素，是维生素A的主要来源，《中国居民膳食指南》也提倡多摄入这样的蔬菜。 宝宝吃稀饭、吃面条的时候搭配上这样的丸子，可以说是非常合适了，普通的面条立马变的高大上！ 一起来看看这道虾丸的具体做法吧，真的很简单哦~ 菜名：翡翠虾丸 月龄：10月+ 食材：鲜虾150g/虾仁100g、菠菜20g、蛋清一个、玉米淀粉10g 辅料：胡萝卜20g、柠檬2片/姜两片 工具：料理棒、普通锅 1.食材准备： 2.菠菜去根洗净焯水切小段、胡萝卜洗净切丁，虾仁洗净切丁，放上柠檬片去腥； 3.将虾丁、菠菜段、胡萝卜丁一起放入料理杯中打成泥，加入淀粉和蛋清，用筷子沿着一个方向搅打馅料（需要料理棒的麻麻可以在文末参团哦）； 4.锅中煮开水，水开后调中火，找一把小勺子，可以抹一点点油，舀一勺馅料，放入滚水中；（抹油可以让菠菜虾泥不沾在勺子上） 5.待虾滑飘起后即可盛出，搭配面条吃非常合适；
6.完成。
营养密度高，口感软嫩鲜美，步骤也比较简单。妈妈们一次可以多做些，冻在冰箱里随吃随取。 |
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