|
想要保持好身材？除了运动，你还得会吃！ ——小厨 今天想要分享一个关于小七我本人的故事。曾经体重一度保持在88斤，一直觉得自己属于吃不胖体质。 于是我就开始放纵自己，想吃啥吃啥。早餐标配两个包子或者一个粽子。晚餐基本就是炸薯条和炸酥肉（没错，我特别爱吃炸薯条以及甜甜的东西） 画风是这样的▼ （天然菜籽油 纯手工制作） 为此我还买了一个小炸锅（你不胖谁胖！），吃得非常的开心了。 直到有一天，小厨看着我说，“小七，你胖了。都有双下巴了！” 不死心的我，站上的公司的智能称，然后……emmmm，怎么说呢，就是真的胖了十几斤，并且成功突破一百了！ 快告诉我，这不是真的！ 血与泪的教训，告诉大家选择吃什么真的很重要！（我要戒薯条和包子！） 在此立个flag，以后我一定好好吃饭，天天锻炼，争取早日重新获得马甲线 不扯了，回到正题，今天想要和大家分享的就是帮助你体重不过百的高蛋白低卡超级食谱，总共做了三款，可以当作早餐，也可以作为下午茶。 一起来看~ 1 食材 芦笋100克 鸡蛋4个 牛肉50克 牛奶50毫升 洋葱20克 步骤 1、洋葱切丝；牛肉切小块。 2、芦笋、牛肉过沸水煮熟。 3、鸡蛋敲进碗中加牛奶、少许盐、黑胡椒，搅拌均匀 4、锅烧热加少许橄榄油加洋葱炒出香味；放牛肉和芦笋翻炒，最后倒入搅拌均匀的蛋液小火慢炖，5-8分钟左右就可以了。 毫不夸张的说，这真的是我吃过的最好吃的蛋！ 蛋本身的口感非常的嫩滑，是一种介于布丁和芝士蛋糕之间的感觉，软软的，吃一口就欲罢不能。 加入了牛肉和芦笋，让整个烘蛋的口感非常的丰富，牛肉比较有嚼劲，但是完全不老，搭配上鸡蛋异常的鲜美。 芦笋也是非常健康的食物，所以健身餐里也常常能看到它。它含有一种不被消化的天然果聚糖类碳水化合物-菊糖，是大肠内益生菌的'生长因子'，可以调理肠胃 每天吃一顿芦笋，就可提供每日叶酸推荐摄取量的60%，有助于减少患心脏病的风险。 吃过以后我再也不想吃普通的炖蛋了！露姐做了两碗，我一个人解决了大半！ 搭配一杯黑咖啡，再加半个苹果、适量葡萄，就是一顿非常完美的早餐啦。蛋白质含量超高，营养也很全面了。这样一份的热量差不多是270大卡。 2 食材 南瓜300克 糯米粉200克 淀粉30克 藜麦20克 鸡胸肉100克
步骤
1、藜麦蒸熟、南瓜蒸熟、鸡胸肉剁成碎末 2、剁好的鸡胸肉倒入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀后倒入蒸好的藜麦搅拌均匀 3、蒸熟的南瓜放入碗中捣碎成泥，倒入糯米粉和淀粉揉成面团 4、揉好的面团分成若干份，包入馅封口后再次揉圆 5、用牙签压出三道线，一半做成小南瓜的形状；一般压扁，做成饼状 6、小南瓜形状的垫油，大火蒸10分钟左右；另一种做法，锅烧热，倒入少许油，南瓜饼放进锅中小火煎至两面微焦大约5-8分钟。
露姐一共做了两种款式的南瓜饼，一种蒸的，一种煎的，口味略有不同，但是一样的好吃。 蒸的小南瓜形状的外观就非常的可爱，很少女心了。外面一层吃起来也非常的Q弹软糯，有南瓜自带的香甜。深刻体会到了什么叫“糯叽叽”的感觉。 记得要用油纸包着，有一些黏手，但是不粘牙。
里面是鸡肉藜麦馅的，谷物的香味混合着鸡肉香，味道很棒。 藜麦也是超级食物，是全营养谷物，蛋白质含量超高，GI值也很低，非常适合健身人群。南瓜也是优质主食，能保护胃粘膜、帮助消化。
另一种做法的味道几乎是一样的，但是口感有一些不同，煎过的南瓜饼外层吸了一些些油。变得更加香脆，没有蒸的那么的软糯。 南瓜饼里面含有糯米粉，大概80大卡热量一个，但是饱腹感很强，基本吃3个就有6、7分饱了。加杯黑咖，作为下午茶是最好不过的了
就我个人口味的话，我还是喜欢外层脆脆的煎的南瓜饼。肌友们可以都做了尝试一下噢 3
食材 全麦面包粉320克 牛奶200克 鸡蛋1个 盐3克 酵母5克 蔓越莓干25克 亚麻籽20克
步骤
1、把全麦粉、牛奶、鸡蛋、盐、酵母倒入碗中揉成面团，发酵成原面团的2倍大。 2、发酵好的面团揉压排气，面团擀平，撒上亚麻籽，把亚麻籽揉进面团里。 3、揉好的面团分成2份。其中一个面团把蔓越莓干揉进去，在擀成长条卷起来后再上面划几刀。 4、另一个面团擀平，撒上蔓越莓干卷起来 5、再次发酵至2倍大，烤箱预热，烤175°/20分钟即可
这么多原材料一共做了四个全麦面包，每个388大卡。两种不同方式做的，味道稍有差别。
左边是把蔓越莓干作为馅，外层就是很纯粹的全面面包的味道，有淡淡的麦香味，还有一些奶香，不是特别软的那种感觉。 面包很香，外层都烤的硬硬的脆脆的，里面就很有嚼劲，吃完一块还想吃的那种。 里面的蔓越莓干烤过以后有一点变成果酱的感觉，酸酸甜甜的很好吃。
右边的把蔓越莓揉进了面粉里，所以从外观上，可能没有这么的好看，只能零星的看到一些蔓越莓。 但是经过烘焙以后，蔓越莓的味道和全麦粉很好的融合在了一起，不分彼此了。吃起来就是麦香味中有淡淡的那蔓越莓的味道。
全麦面包饱腹感特别棒，也是非常适合健身的小伙伴的优质主食。当作主食吃的话，一个面包就可以吃的非常饱了。 今天的三款食谱都选用了非常健康的食材，很适合健身的肌友们。赶紧乘着周末做好了囤起来吧。 除了蛋羹，另外两个都可以做好了半成品放在冷冻层，吃了时候拿出来蒸一下，或者烤一下就行。
相信只要控制好饮食，体重一定会降降降的，体型也会越来越好看哦~
小花絮 无法抑制住想要表白露姐的心情！所以就有了这条小花絮。 因为露姐知道我爱吃甜的，在做南瓜饼的时候，特地帮我做了几个糖馅的，真的甜到心里去！
点赞、爱你哟~
|
|
|
