肉在我们的日常生活中不可或缺,做法也是各有不同,不同的地域吃法也不一样,今天的小编给大家带来一道红芍蒸肉,希望大家喜欢,马上走进今天的民间寻味。 用料:红薯,五花肉,玉米渣,食盐,味精,老抽,料酒 做法:1.把五花肉洗净焯水切大小一样的肉片备用。 2.用食盐,味精,料酒,老抽腌制五花肉,把玉米渣裹在五花肉表面上。 3.红薯洗净削皮,切片,同样用食盐,味精,老抽调味,把玉米渣裹在红薯片上面。 4.把肉片整齐的码在碗底部,把红薯片入在碗的上面。把碗倒扣在小蒸笼上,盖上盖子,大米蒸40-60分钟。就可以吃了。 看到这里,大家可能知道,红芍就是我们常吃的红薯。这道菜,表面金黄,看起来特别有食欲。而且有五花肉香味,红薯甜味和玉米渣的香味混在一起,香甜可口,肥而不腻。很受当地老百姓的喜欢。怎么样,你喜欢吗?如果可以,自己可以试着做一下,对美食的态度,就是对生活的态度。 |
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