京味儿十足的连锁懒龙
新媒体管家 最近,发现身边的朋友或同事 郁郁寡欢,精神不振 别担心 他不是生病了,也不是失恋 而是熬夜看世界杯了 或者 他是真!的!难!过!了! 这届世界杯开赛以来,频频爆冷 许多网友的“私房钱”都纷纷打了水漂 更有人表示“天台不够用” 话说到这里 很多看球的姑娘们 除了围观令人“瞠目结舌”的赛事 更是眯着眼看那些“美好的”肉体吧 ▲德国队5号 胡梅尔斯 ▲法国队 大吉鲁 ▲葡萄牙队 C罗 满身的腱子肉,行走的荷尔蒙 说他们是世界上身材最完美的男人 应该也不算夸张 看到这些,就激发了 女孩儿嚷嚷着要减肥 男孩儿嚷嚷着要练肌肉 每个人都恨不得成为“健身小达人” 拥有自律精神固然是好的 但是在有些无法抗拒的美食面前 意志就立马无影无踪了 比如 肉龙 说到肉龙 北京孩子眼里都会闪着光 立刻穿越回幼儿园的岁月ing 那个时候,在家里是完全吃不到肉龙的,通常是在幼儿园才能吃到。 可是,幼儿园也不是每天都有肉龙,所以能不能吃到,得看当天幼儿园食堂大师傅的心情啦。如果小孩儿在幼儿园总是哭,可能是因为没吃着肉龙~ 就爱小时候幼儿园的肉龙配小米粥,或者搭配其他的汤类,觉得这就是人间美味。可幼儿园的阿姨们最不喜欢吃肉龙,因为小朋友会弄得到处都是,有的用手抓,满手是油,就把沾满油的小手儿到处蹭... 记得每次排排坐等着吃肉龙的时候,班上淘气的小朋友都会坐得特别笔直,可能是觉得表现得好,就能吃到一块肉多的吧。 知道肉龙哪部分肉最多吗?就是中间那一段,前后都没有封口,咬上一口,肉香四溢~ 而到了小学,就又是另外一番光景了。所有的菜和饭都是装在大铁桶里,放在教室门口,所有同学都是拿着饭盒自己去盛。通常这个时候大家都是力争第一的阵势了,要知道,只有第一,才能夹到肉多的那块,而后面的,可能也就只能夹到面皮了~ 再后来,家家户户的条件好了很多,在家里,也会偶尔做肉龙了。渐渐地,我们管肉龙叫“懒龙”,懒得包包子和包馅饼的时候,就把面擀开,码上肉馅,卷起来蒸熟,省时省力还好吃~ 咱北京人就喜欢把各种调料的味道发挥到极致,比如懒龙最经典的就是酱香味,其精髓就在于肉和面交错,唇齿能感觉得到的层次感。松软柔韧的面皮,包裹着一层层鲜香的肉酱,在嘴里的那一刻,唇齿之间瞬间就充满了浓郁的肉香~~ 咱北京人爱吃的面食也挺多的,比如包子,饺子,面条...但唯独懒龙,是咱们的最爱,因为那是代表着童年的味道~ 北京有上百种小吃 而现在种类越来越少 卖的地儿也越来越少 经营的老字号也越来越少 可能有很多都要失传了 比如: 点着红点儿,像馒头的墩儿饽饽 外皮裹着白芝麻 ”张嘴”吐着豆馅儿的小吃 是 蛤蟆吐蜜 还有以前超爱吃的糖油饼 现在真没几个早点摊能做出那个味儿了~ 现在您想吃懒龙 除了在家里做,在饭馆儿里也能吃到 虽然我们都已长大,回不到从前 但幸好还有这些懒龙店 能吃到小时候的味道 京味儿十足的连锁懒龙 大懒龙是连锁店, 也可以是京城家喻户晓的懒龙了,这今年更是做的风生水起。猪肉大懒龙是招牌,皮儿软馅儿香,葱味儿不会太大,肉馅儿被一层层卷进面里,最好是油可以浸到面皮上一些,趁着热儿来上一大块特别过瘾。 大懒龙是连锁店,也有外卖,所以完全可以买一份拿回家,自己再打个蛋花汤,地道~~ 这里除了多种馅料的懒龙,还有一些家常小凉菜,适合夏天~
胡同里的懒龙食堂 一家不起眼儿的小店,在东四十条路口北路东,门脸儿虽小,懒龙的味道却很是地道。招牌的猪肉懒龙,两人吃一条足够!面是那种巨筋道瓷实的北方面,特别有嚼劲,肉馅儿很实在,调味也香! 还有红豆窝头、菜窝头,南瓜、红糖发糕、麻酱凉面、奶酪、双皮奶…味道也丝毫不差~
南城巨无霸肉龙 宣武门地铁A口往西走,有个挂满灯笼的京味小院儿,他家的肉龙加大号,每条要塞足1斤肉馅。肉馅儿是属于酱香的那种,一个人吃一份儿可能会有点撑,肉太多了~ 还有各种小时候儿家里做的饭,京味创意菜做的也很有意思,各种接地气儿,都可以尝一尝,算是闭上眼点菜,也不会踩雷~
走吧 去买条懒龙 拎两瓶啤酒 来盘花毛一体 齐活,看世界杯喽! 您点一个 小编工资涨5毛! 戳这儿看:帝都6月活动&展览全攻略! 戳这儿看:比南锣惊艳一百倍!逛吃24小时都不腻 |
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