壹 小万宁 1+1>2的等式:新鲜的海鲜+清水煮=海鲜火锅、“精致鹅”的鹅肉+沙姜酱汁=万宁咸水鹅、万宁走地土阉鸡+辣椒盐(或其他酱料)=白切阉鸡 海鲜火锅 单单清水煮就能煮出食物最本真的味道,也是最考验食材新鲜度的绝招。煮出来的海鲜火锅汤鲜香四溢,满满都是一整碗浓缩的精华,多喝几口温暖身心。 万宁咸水鹅 据说,他们家的鹅是只喝300多米的地下水,不喝普通的湖水的“精致鹅”!鹅肉肉质鲜美,光是看切面就能看出它的肉质十分细腻,搭配的酱料也是独有的沙姜酱汁,没有姜的辣味却又能体现出肉质的鲜美。 白切阉鸡 他们家的鸡产自万宁的走地土阉鸡,肉质肥美,鸡皮弹性十足,隐藏在鸡皮下的鸡肉细腻紧致,搭配上万宁吃鸡蘸辣椒盐的传统,那口感简直一绝! 营业时间:11:00-15:00、17:00-21:00 地址:海口市美兰区海府一横路省警卫局斜对面,晋江街白龙消防中队对面 贰 牧羊姑娘 在忙碌之后停下来休整,坐下来喝点小酒吃着美味的羊肉,非牧羊姑娘莫属。 羊蝎子火锅 游牧传统滋生出粗犷的蒸调方式,块大量足,用香料和十余种药材秘制的锅底,味道完完全全渗入到肉里,肉软筋韧,鲜香诱人。 爆炒羊蝎子 姑娘家的爆炒羊蝎子,时间和火候都恰到好处,搭配完美酱汁浇淋。一整块羊蝎子肉足入味,浓郁却不咸口,一定要用手吃才够过瘾! 手抓羊排 手抓羊排更是一道绝佳的下酒神奇,每一根羊排都肉多味浓,够香够味!啃起来够感带劲,将肉和骨头的味道完完全全的留在口中。 营业时间:11:00-2:00 地址:海口市龙华路99号假日广场一楼(上邦百汇城出口正对面) 叁 鱼小二 一家圈粉无数的老坛酸菜鱼店,土豪版超大分量+四款经典口味,凭一盆酸菜鱼风靡整个龙华区,再加上其他主打菜色,足以让你的味蕾对它流连忘返。 老坛酸菜鱼 分量大——大到6个碗都装不下!鱼肉鲜——鲜美嫩滑到你太用力夹它立马就会从你筷子上溜走!口味足——老坛酸or椒麻味or番茄味or蒜香味! 红焖带皮兔 正宗川式口味的红焖带皮兔,食材用的是品质最好的比利时兔肉,无论是从食材还是口味都吸引来了众多老饕打卡。过时不候的比利时兔肉,每天都是售完为止! 干煸带兔肉 干煸带兔肉可能要更符合海南人的口味,口味咸香带些许微辣,煸得越久越干就越香! 营业时间:11:00-14:00、17:00-21:30 地址:海口市国兴大道68号国秀城一楼(国秀城店)、海口市金龙路2号友谊阳光城八楼(友谊阳光店) 肆 叙叙乐日式火锅 一人一锅的经典日式火锅,传统的日式汤底,提供特选海鲜、顶级肉品、新鲜菇类蔬菜等锅物食材,对美食爱好者来说,这无疑是一顿最治愈的美食。 日式鸳鸯锅 日式鸳鸯锅是主打的锅底之一,清淡的和风昆布汤适合涮海鲜,而带有微辣口感的韩国风味汤适合涮肉类。 日式味增汤锅 最经典的日式味增汤锅,口感偏甜,最适合不吃辣的人。 这家火锅店还推出了很多单人套餐,这款海鲜锅就是店内的明星套餐,一个人可以足足享受七种海鲜同时在味蕾上舞蹈的感觉,这个FEEL倍儿爽! 营业时间:9:30-21:00 地址:龙华区滨海大道105号百方购物中心L层(负一楼) 伍 蜀大侠 古朴敞亮的老式木桌椅,复古的镂花窗框,再加上房间里古香古色的字画,仿佛眼前晃过桃园结义三兄弟的身影…… 镇店之宝——花千骨 作为蜀大侠的镇店菜品,这道花千骨所用的是极其鲜嫩猪肋骨,每根排骨只取一寸,用独家秘料腌制,煮后的排骨肉汁四溢,口感十分爽滑。 巴蜀三丝肉卷 别看它的外表红嫩嫩娇滴滴的好似一个温柔的姑娘,它的“内涵”可是十分惊人!肉卷采用了上等的牛大腿肉包裹着老坛泡椒、姜丝和金针菇三种材料制作而成,去除了肉的腻味,增加了口感的舒适度。 冰川鹅肠 首先,这道菜品已经夺走了小编的眼球:烟雾缭绕,好似一道迷人的风景,让人不能自拔。这一块硕大的“冰球”完美地保证了鹅肠的新鲜度!让鹅肠的口感更佳紧致,嚼劲十足。 营业时间:上午11:00-晚上2:00 地址:海口市龙华区国贸大道金贸商城二层 陆 年年有串 友谊阳光城唯一的一家串串火锅店,承袭了四川串串的正宗口味,每天都能吸引无数吃货到店打卡! 美味锅底+九宫格锅 每天都是四川的大师傅现炒锅底,纯植物提炼,30多味香料只为你所好。而店内所用的九宫格锅不仅新颖、特别,更重要的是撸串更方便,还不会串味儿! 招牌牛肉串串 年年有串特有的五种牛肉串串,适合不同的人的口味,独家配方腌制,魅力十足!过了这个牛肉村,就没下个牛肉店了! 营业时间:11:00-14:30、17:00-22:30 地址:海口市金龙路2号友谊阳光城2、3号观光电梯或7、8号客梯到9楼 柒 筱叶居 海口最大的寿司船停靠在此!请海口各大吃货们迅速到店打卡开船! 可以定制的寿司船 这艘足足有14种新鲜刺身的独家定制寿司船,上面的刺身都选用了材料最为肥美的部分,师傅现点现切,食材本身鲜味十足!而定制的刺身被整齐的摆放在船上,随时可以“开船”! 海鲜极品拉面 俗话说的好,好汤配好面,每一份汤汁都是师傅早上现熬,经过了好几个小时才能出锅。拉面本身的口感也十分劲道,嚼劲十足! 营业时间:11:00-22:00 地址:海口市龙华区上邦百汇城3号楼3楼 捌 一千葉 美式清新的玻璃窗,精心放置的盆栽可爱的日式招财猫,还有藏在可爱日式招财猫里的小小日式招财猫……它们都居于国贸一家叫做一千葉的寿司店里。 彩虹三文套餐 三文鱼爱好者必点之一,所有的寿司用料都很新鲜,每一片三文鱼都非常肥嫩,厚度适中的三文鱼入口即化,充斥你的味蕾。 台风创意卷 听说过头脑风暴,听没听说过台风创意卷?薄薄一层米饭包裹着青瓜丝、肉松、玉子,上面放了香味十足的酱烤蟹柳,入口就是美味风暴来袭的感觉! 营业时间:11:00-21:00 地址:海口市龙华区国贸嗨呀国际大厦一层西侧 玖 事外 日式料理&日式烧物 一家英式居酒屋,日式清酒加上动听的音乐,去晚了就找不到位置的居酒屋…… 主厨精选八品 据说是主厨精选出来的八品刺身拼盘,不点上一份简直枉来了一趟日料居酒屋。 红酒鹅肝 经过红酒浸泡的冻鹅肝,鲜香诱人,入口即化的口感,口中还弥漫着微微的红酒香味! 酱烧澳洲牛肋条 牛肉都是7成熟,口感嫩度适中,在牛肉上撒上些椒盐,别有一番风味。 营业时间:17:30-04:00 地址:海口市龙华区金龙路45号金龙城市场103铺 拾 明潮卤院 正宗潮汕百年卤味——卤鹅 这道菜是潮汕人的一种情结,更是生活的必需品。 正宗潮汕卤鹅 它们家的卤鹅是十几斤的狮头鹅,每天都是最新鲜的生鹅到厂,分批现卤,吃货们到店吃到的都是最新鲜的卤鹅,每天的卤鹅有限,去晚了就能看着“别人家的鹅”了。 营业时间:11:00-22:00 地址:海口市龙华区国贸大道38号九都别墅C栋一楼 以上这10家店就是海子整合给大家 “一定要种草”的店! 味道真的是特别好才会门庭若市! 但也只是海口美食的冰山一角! |
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