我做的麻辣牛肉干，朋友尝一口直接把碗底舔了

食材：牛肉500克、熟芝麻适量、三奈1个、八角1个、辣椒粉、花椒粉、白糖、干辣椒、植物油和盐。

做法：

1.把牛肉洗干净切成厚片，放入锅中加入适量的水，放入三奈和八角煮。

2.把牛肉煮熟后捞出，切成均匀的粗条。

3.把干辣椒洗干净，切成辣椒丝。

4.起锅倒入适量的植物油，油热后放入干辣椒丝，煸炒出香味。

5.把炒好的辣椒丝捞出备用。

6.把锅底的余油烧热，放入切好的牛肉丝。

7.小火炒至牛肉变色，放入适量的盐，白糖，花椒粉，辣椒面和熟芝麻。

8.小火慢炒，不停翻炒，防止糊锅。

9.放入炒好的辣椒丝，翻炒均匀即可。

美味的麻辣牛肉干做法就是这么的简单，尝一口香辣可口，不比超市卖的差，而且还实惠。我做的牛肉干放足了调料，不仅新鲜而且麻辣可口有牛肉的香味，比超市里买的真空包装强很多倍。朋友吃半盘没过瘾，连最后的残渣都不放过，直接把碗底舔了。喜欢吃牛肉干的小伙伴，不妨自己在家做一份香辣可口的牛肉干。